高粱米面做法大全有很多，高粱面馍馍、高粱面粥等，一些爸爸妈妈喜爱做高粱米鲜面条，软细便于消化吸收，较为合适胃肠较为敏感的小宝宝，可以非常好的协助消化和吸收，高粱面有纯天然营养成分食品之称，对人体的身心健康能具有非常好的诊疗功效。那麼高粱米面条做法有什么呢？
用材
高粱面 一杯
小麦面粉 三杯
盐 一茶匙
生鸡蛋 一个
水 二杯
高粱米杂面鲜面条——七夕的一碗面做法大全
小麦面粉渗入高粱面、盐、搅拌后，添加生鸡蛋、水。合成有点硬的面糊。一定要有点硬，软皮水饺硬汤面，这儿的汤便是鲜面条。高粱米杂面鲜面条——
流程1
请出电动面条机，先把面糊碾成混沌皮，随后换刀后切割成鲜面条。高粱米杂
流程2
现压现吃，假如不可以现吃，就放点棒子面或者木薯淀粉包囊，放进电冰箱里冻起來。吃的情况下无需解除冻结，立即入锅煮就可以了。
中医学觉得高粱米具备温中健脾、固胃肠、止呕吐腹泻的功效。
1．高粱米的关键作用是补气血、健脾胃、健脾养胃、治腹泻，非常适用小孩子消化不良，脾胃气虚，大便稀溏等欠佳病症，身患肠功能紊乱的患者，常吃高粱米小米粥有显著功效。
2．对腰部酸痛、青少年儿童的发展期神经痛、女士经痛（血糖低和处于女性更年期的人），高粱米都是有一定的改进功效。
3．常常服用高粱米，有益于减轻身体优质蛋白质的耗费，对中老年的骨质疏松有一定的协助。
高粱米的主要成分是木薯淀粉，约占净重的61%～63%，甲基纤维素和半纤维素占6%～7%，蛋白约占9.4%～10.5%。除此之外，高粱米还带有碳酸盐、人体脂肪等少量物质。
高粱中的木薯淀粉、蛋白、铁的成分稍高于苞米，而人体脂肪、维生素D的成分又小于苞米。高粱释放出来的发热量很高，仅次苞米，高过别的禾谷类作物。