紫薯粉是用紫红薯根据一系列的生产加工方法制做而成，里边含有蛋白，人体脂肪及其维他命和矿物，具备很好的营养成分作用。紫苏叶粉能够泡水喝，能够做一些固体饮品，例如紫红薯奶茶店这些。紫薯粉还可以和牛乳一起对着喝，可是还要留意，假如胃肠欠佳，尽可能别这样喝，防止造成消化不良。
紫红薯的营养元素成分显著高过一般的地瓜，其磷酸氢钙、铜、锰、钾、锌的成分高过一般地瓜的3~8倍，长期性服用具备降血压、补血补气、养血、润肺止咳、美容养颜之作用。
另外，它归属于减肥瘦身食品，可以合理防止动脉硬化，尤其是防癌质碘、硒的成分比别的地瓜高20倍以上。而硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌症的产生。
传统式中医学觉得：“灰黑色补肾壮阳，肾为先天性之体，生命的起源固于肾”，现代科学觉得“灰黑色食品”不仅营养丰富，且多有补肾壮阳，延缓衰老，健康保健益寿延年，防病，黑发美容护肤等与众不同作用。
紫薯粉复水后呈鲜蓝紫色，具备浓厚的烤薯口味口味。丰富多彩的膳食纤维素，促进消化，养颜美容，延缓衰老，非常是对长期性应对电脑上的人的双眼有非常好的维护缓冲作用。