紫薯汤混沌皮大伙儿有吃过吗,实际上它是较为特点的一种食用方法了,可是我们都了解。对这种特点的食材制做,假如可以掌握基本的作法,在家里随时随地都能够动手能力进行,而下边我们就讨论一下紫红薯烫面饼的不一样作法。
作法一
紫红薯 一个小麦面粉 100克植物油 10克
烹制流程
1.紫红薯切割成三段,火灾蒸十分钟。去皮,用勺背把紫红薯搅面。
2.添加小麦面粉100克,边倒沸水边拌和,直至所有搅拌成絮状物。
3.待略微放凉后用力合成面糊,取一小块出去擀成片状。
4.锅中滴少量油,把锅拿起來,旋转,使油匀称地沾在锅在底端及四周。
5.放进擀好的紫薯饼。盖上,文火,三分钟,用铁铲把饼翻面。翻眼前,一样要给锅中沾少量油。盖上,文火,三分钟后就可以起锅摆盘。
作法二
原材料
紫红薯,小麦面粉,植物油
作法
1、紫红薯切割成三段,火灾蒸十分钟。去皮。
2、用勺背把紫红薯搅面。
3、添加小麦面粉100克,边倒沸水边拌和,直至所有搅拌成絮状物。
4、待略微放凉后用力合成面糊,取一小块出去擀成片状。
5、锅中滴少量油,把锅拿起來,旋转,使油匀称地沾在锅在底端及四周。
6、放进擀好的紫薯饼。盖上,文火,三分钟。
7、用铁铲把饼翻面。翻眼前,一样要给锅中沾少量油。盖上,文火,三分钟。
8、能够起锅了。紫红薯是蒸后的,并且面也类似烫熟透,四分钟饼一定就熟来到。