在炎炎夏日，甜瓜就变为掌握热解渴的水果中的王者，甜瓜带有着很多的水份，糖份，及其维他命，因此相较为别的新鲜水果能够 更非常容易消暑减温，尤其是放到电冰箱中冰饮之后的甜瓜也是味儿甘甜。一般状况我们吃了甜瓜便会扔点西爪皮，实际上西爪皮也有很大的用途，文中就详细介绍下西爪皮咸菜的做法
甜瓜中有很多的糖分和果蜡，也有很多的碳水化合物和葡萄糖，是一种能够 服用的物质，把它用于腌制咸菜是非常好的挑选，仅仅很多人并不了解西爪皮怎样腌制咸菜，爱吃的情况下觉得非常不方便，实际上西爪皮腌咸菜的方式 非常简单。
西爪皮怎样腌制咸菜
西爪皮如何做萝卜咸菜
腌西爪皮萝卜咸菜的用材
大伙儿要想腌渍西爪皮萝卜咸菜，需要提前准备五百克西爪皮和适当的盐及其鸡精和小量的五香粉和芝麻油。
腌渍西爪皮萝卜咸菜的操作步骤
1、腌渍西爪皮萝卜咸菜时，要先把西爪皮最表层的绿皮除掉，随后再把西爪皮顶层的鲜红色一部分除掉，用冷水洗一下切割成块状预留。
2、把切完的西爪皮放到盆里添加适量的食盐，腌渍一个夜里的時间，在第二天早上之后把腌出的水份除掉，随后再用劲挤一下西爪皮，把里边的水份也挤出。
3、把除掉水份的西爪皮放到碗中添加准备好的五香粉和芝麻油及其生抽酱油等调味品，用筷子调均匀，就可以摆盘服用了。
西爪皮萝卜咸菜的别的作法
西爪皮做萝卜咸菜时还可以制成甜味萝卜咸菜，最好是方式 便是把西爪皮按上边的方式 解决，腌好之后放到阳光底下晒制一两天的時间，随后再放进辣椒面和适当的盐开展腌渍，调均匀之后放到密封罐中存进电冰箱，爱吃的情况下取下来就可以。
脆爽西爪皮咸菜的做法
最先解决西爪皮，把红瓤和外边的绿皮都削干净，只保存浅绿色的一部分，切适合尺寸的小块预留。
切成细丝后，加2勺盐，翻拌，另附保鲜袋放电冰箱里腌制约4个钟头。
4小时后取下，排出水分，放进干净的密封罐或储物罐中。
这时的西爪皮早已有盐味儿了，能够 依据本人口感再适度加盐，并放进少量白砂糖，生抽和醋依据本人口感适当，芝麻油适当。翻拌后盖板好放入电冰箱腌渍就可以。
小提示
腌咸菜的调味品能够 自身随便放，生抽可以用海鲜酱油，没放生抽和醋得话还可以放些五香粉，都有各的口味。充分考虑身心健康要素，家里有孕妇或小孩子的不需要放鸡精，一样美味。