很多人在平时的时候一定都是有吃过玉米炒肉的，我们也都知道玉米炒肉的营养价值比较高，首先是能够对身体的健康和身体的吸收有着很好的帮助，另外在平时的时候还可以用来补充微量元素及维生素，用的肉最好是瘦肉，猪里脊肉最嫩。
材料
主料：猪脊肉100g、玉米1个；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、米酒几滴、生粉适量、红椒半个、生葱1根
玉米炒肉丁
1
备好食材。
2
猪脊肉切成丁（尽量切小粒点），并加进适量盐，花生油，米酒，酱油，生粉拌匀腌制五分钟，红椒同样切成丁。
3
热锅下油，放进一粒大蒜炒香,再把肉丁倒进。
4
接着把玉米粒加进翻炒。
5
加少量水焖会。
6
最后加进红椒炒至断生后调味放些葱花即可。
小贴士
1.给小朋友吃的最好买猪脊肉，这部份较嫩滑，另加适量生粉腌制也会使得肉更加嫩。
2.因为肉丁已放盐腌制，最后调味时需注意。