很多人对榴莲果是难以抗拒的，而事实上吃榴莲对我们的身心健康也是有一定的养生保健的功效，可是榴莲果做为一种大补的新鲜水果，不宜多吃，是非常容易导致容易上火的，因此喜欢吃还要注重适当的标准。
一、榴莲上火吗
因榴莲果大补，建议每日不必多食，以防容易上火。若吃多了，可吃几个偏寒性的菠萝蜜“中合”一下，也可将其壳煎食盐水喝以下火解滞。胖人、糖尿病及高血压病人不适合多食，肾病或心脏病病人也应少吃。此外，吃了榴莲果后忌饮酒，以防造成肠胃不适感。
我们中国的榴莲果大约都是以东南亚地区進口，最好是的种类“金枕头”，机壳黄绿色，瓜瓤乳黄，产于菲律宾。原来认为那般一个大家长出壳子又一身硬钉，一定难以应对，实际上在它的机壳上多有缝隙，用刀轻轻地一撬，便可扒开，黄棕色的瓜瓤肥嘟嘟地嵌入在壳内，用力很便捷一瓣一瓣摘下。要是没有缝隙，要是提到它在地面上 轻轻地一磕，就磕出缝隙。
二、榴莲果应当怎样选择选购?
选时多求教小摊贩，有工作经验者会轻拍其机壳听其声以辨其成熟情况，七八完善为宜。此外，闻也是种方法，一般香气越浓越好。除此之外，最好是挑外形像丘陵地形波动一样多菱角的，里边肉大量。因榴莲果一次不应多食，建议买已削皮的净肉。若嗅到乙醇味，很可能已霉变不能吃。
三、榴莲的吃法
生吃，或用于作馅制点心或玉米饼，但在生产过程中为营养成分会出现一定外流。