大蒜是我们平时都会吃到的食材，它的用处很多， 能够增加食物的味道是它用处中最普通的一个，大蒜还能够治疗一些疾病，例如神经性皮炎，肺结核，感冒，高血压。
一、大蒜的妙用
1.神经性皮炎：蒜头适量捣烂之后，用纱布包裹着外敷在患处，然后用艾条隔着蒜灸在患处，直到不再感受到疼痛。
2.肺结核：用紫皮蒜煮小黏米粥，或是用白芨粉和大蒜粥同时服用，一日两次。
3.蛲虫症：用大蒜捣烂之后，加入适量的采油，在临睡前涂在肛门周围。
4.阿米巴痢疾：每天用5%~10%的大蒜浸液灌肠，同时要口服大蒜。
5.疟疾：适量的独蒜捣烂之后，在发作前3~4小时贴敷在双侧内管的间使穴位，以发泡为度。
6.感冒：在患上感冒病的初期，口中含蒜2片，数个小时就会有效果。
7.高血压：制成大蒜酊剂后服用，血压会缓慢的稳定下来。
8.鼓膜穿孔：消毒耳道后，可以用蒜膜附在穿孔的位置上，用脱脂棉塞住耳朵，治疗1~4周。
9.一切肿毒：把一整颗蒜捣烂之后，加入麻油混合调均，厚厚的贴在肿痛的地方，循环多贴几次，直到有效果的时候。
10.心腹冷痛：蒜经过醋浸泡之后服用。
11.鼻衄：也就是鼻出血，可以用去皮的蒜捣烂成泥，贴敷在足心。如果是左边的鼻子出血就贴在左足心;如果是右边的鼻子出血，就贴在右足心;两边的都出血的话就需要左右足心都要贴。
二、大蒜的药用价值
1、近几年来，听过研究发现，完整的生蒜并没有什么作用。当大蒜被咬碎时，由于酶的作用下，才会合成丙烯三硫化物或者是蒜素。蒜素是抗菌的主要成分，打算油具有轻度的抗菌作用，两者对心脑血管疾病都有防治的功效。
2、大蒜广泛应用于治疗各种的感染性疾病，例如上呼吸道感染、肺炎、脑膜炎、百日咳、盆腔炎、牙周炎、乳腺炎、全身性脓肿、皮肤感染(伤口化脓等)、肠胃炎、肠道寄生虫病(蛔虫、蛲虫病等)。除此之外，还发现大蒜具有防治结肠癌、胃癌和心脑血管病有一定的效果。
3、用大蒜治疗疾病，可以按治疗需要做成大蒜、大蒜软膏、大蒜挤剂，大蒜甘油明胶栓外用;或者是制成大蒜乳剂、大蒜糖浆、大蒜酊、大蒜胶囊、大蒜片内服、100%大蒜水浸液;也可以制作成大蒜注射液，供鸡肉或者是静脉使用。
4、大蒜可不是简单的生活中调味料之一，它还有许多的妙用呢。例如治疗咳嗽或是感冒，都有一定的疗效。