子姜泡醋是用很新鮮嫩嫩的的小姜，切完后泡在醋里边，姜片能够 给身体产生发热量，对医治各种各样凉气，体内湿气拥有 很显著的实际效果，另外生姜的功效是能够 提升身体抵抗能力作用，防止肝脏等病症的出現，因此在平常一定要需注意，此外在平常泡醋得话实际效果也比较好，能够 健脾开胃，促消化。
备小姜，小问题不急”等叫法。
具体方法
1、先把姜片切割成片状。最好是应用生姜，生姜有很好的药用价值作用，还能够提高血液循环系统、促消化。生姜片无需切得太厚，但一定要切得匀称。
2、把切完的姜放进玻璃瓶里，接着把白醋倒进瓶里，留意，这一玻璃瓶一定要洗干净，玻璃瓶里边不可以有机油，以防姜片霉变；白醋一定要未过生姜片，不可以让生姜片露出来，接着把这杯用米醋泡的生姜片放进电冰箱的冰箱冷藏里存储。一周之后就可以每日吃2~4片生姜，有很好的降低血脂、輔助治疗关节炎的功效。长期服用，到年纪大了不负伤，并且还能延年益寿。
治胃寒的简易妙方,一试果然实际效果非凡。此方以下：高品质老陈醋500ml、老姜片100克。将醋倒进有盖的器皿里，将姜片清洗切成片，放进醋中，侵泡二天后既成。胃寒者每日吃泡好的姜片2~3次，每一次2~3片，5天为一个疗程。醋泡生姜能冶疗胃寒。[1]
姜片原理
吃姜时放醋是非常好的养生秘诀。由于怪味儿是收敛性的，因此姜电影宣传的能量便收敛性进去，姜性从而越来越平静起來，都没有姜的一大股甜味儿了。
醋是立即走肝经的，肝碰到酸便会收敛性，这时候姜的升发作用也入到肝里，收中有发，能提高肝阳之气。
我们平常说的男士阳气虚，实际上全是归属于肝阳不够。这时候，假如立即补肝阳，就大会上火，压根补不进去。而姜是生阳的，醋也是收敛性的，您吃一点醋泡生姜片，就可以把这个药劲头一下补在肝上，既升气血，又疏发肝火。
并且这一方式 还不容易把气血过多地损耗在肠胃上。由于人吃了姜后会略微流汗，不必要的气血是伴随着汗传出来的，这相当于说这种动能在肝里就都给您补到了，一点也不消耗。