紫菜岩烧鸡腿饭是一种添加了紫菜跟鸡翅的饭，这类饭在麦当劳是较为普遍的食材，而且这类食材是一种较为口味美味可口并且也具备一定营养成分的食材，它是归属于那类营养搭配的食材，可能会有些人好奇心这类食材的美味水平，有很多人都感觉它很好吃，那麼紫菜岩烧鸡腿饭好吃吗？
紫菜：表明调料中装有紫菜（一般配白米饭时以块状、絮状、破碎状出現）
盐烧：表明是盐烧加工工艺
大鸡腿饭：表明关键食物是鸡翅 白米饭
小编手上这一份紫菜盐烧大鸡腿饭，由一只鸡翅、一份时令蔬菜（包括五块西蓝花、两块红萝卜和两块荸荠）、一份白米饭和小量海苔丝构成。一扯开外盖便能嗅到浓厚的香味，并且麦当劳很聪慧地挑选了灰黑色的拖盘，促使这道特色美食在“色”、“香”2个层面都做到了非常好的实际效果。可以说，第一印象非常好。
下边我们看一下称重数据信息：从份量上能够 看得出，这道紫菜盐烧大鸡腿饭還是很一定量的。鸡翅块头算不上小，制成品也有175克（充分考虑烤串生产加工后容积会变小，由此可见原料的确对得起上鸡腿三个字）。时令蔬菜有近80克，刨去水份不计入，时令蔬菜份量也应在70克以上。白米饭居然有7两多（364克，每50克为一两），的确“够份量”，这三样加起來有618.2克（一斤二两还多），应当能够 考虑一名成年人一顿饭一切正常的胃口。
下边我们再说剖析口感：鸡腿表皮偏红，有轻度太妃糖香甜气，猜想可能有广式烧腊加工工艺的身影。表皮烤得很干，越来越太薄，这立即造成 了口味的越差（表皮延展性太足，不太好咬合，猜想和主厨实际操作相关，烤得時间太长，脱水比较严重）。
表皮上的料汁呈深生抽色，撒有芝麻出香味。独立品味料汁，刚通道是深厚的甜酸，随后是咸香的生抽味儿，吞咽后，舌头和上膛会留出很弱的香辣觉得。这种感觉基本判断并不是来自于朝天椒，猜想料汁中可能有黑胡椒或是黑胡椒粉。个人见解觉得，料汁总体的味儿贴近广式煲仔饭的生抽汁口感。白米饭和鸡翅上浇的料汁是一样的，紫菜切条撒在白米饭上，口味和香气都较为适当。
撕掉外皮，鸡肉上由此可见显著的调味品腌渍印痕，品味发觉鸡肉外硬内干（再度注重可能是主厨生产加工時间太长造成 的）。鸡肉腌渍及时，嚼起來很香，黑胡椒粉味儿浓郁且偏辣，整体上能够 说成味儿非常好，口味一般。配搭的时令蔬菜类型非常丰富（开水焯熟，沒有味儿），西蓝花、红萝卜平淡无奇，荸荠片甜脆汁多，是加分项工程。
测评小结：紫菜盐烧大鸡腿饭味儿与众不同，料汁中的甜酸非常容易取悦顾客；总体份量十足，营养搭配有效且丰富多彩，融合24元的市场价（小编用优惠劵22元选购），還是非常值得试着的。假如能在生产加工时更为留意熟度的操控，坚信口味可以越来越更强。