西兰花带有丰富多彩维他命 C、胡罗卜素、蛋白，及其铁、钙、磷等矿物，无论成年人還是小孩，平常要多吃一些西兰花，这一作法，非常大水平上保存了菠菜的营养。菠菜鸡蛋小盒子尽管沒有韭菜鸡蛋小盒子那麼香。可是菠菜鸡蛋小盒子吃起來沒有口臭的压力，那麼接下去给大伙儿详细介绍更加身心健康的菠菜鸡蛋盒子的做法。
菠菜鸡蛋盒
1、西兰花去枯黄黄叶清洗
2、锅中烧开水，把西兰花装进去开水烫软
3、烫好把西兰花捞起来过冷水
4、手挤去西兰花中的水分
5、挤去水份的西兰花剁碎，倒进盆里，倒适当食用油翻拌
6、生鸡蛋打撒，滴少量米酒，倒进锅中炒过，用炒勺铲碎
7、粉絲提早泡软剁碎，倒进锅中一起煸炒一会儿，熄火后放到锅中放凉预留
8、黑木耳提早泡开剁碎预留
9、小麦面粉里加小勺盐，倒进刚刚西兰花里挤压的水，假如水不足，另加适当冷水
10、全过程面糊后醒面二十分钟
11、把放凉的生鸡蛋，粉絲倒进西兰花中，在倒进切完的黑木耳，加香油，小笼包饺子料，盐调料
12、醒发好的面团揉光洁，匀称的分为小面糊
13、取一个小面糊，擀成椭圆型的皮
14、在皮面的上边一部分放上涨好的饺子馅儿
15、将另一半皮面往上捏口
16、捏好后用手轻轻按一下
17、锅中刷油，放进搞好的菜盒
18、煎至双面金黄色就可以
19、菜盘上面吸油纸，起锅喽，美美哒的来吃否
20、还可以烙二张玉米饼，将包馅装进去，摊成菜饼，割开能看到浓浓的饺子馅儿。