番茄有多种多样叫法，许多尊称其为西红柿，是一种营养成分比较丰富的食材，在中国的生产量也很高，因此这类食物非常容易得到 。番茄带有很多的苹果酸及其柠檬酸钠，这种物质能够 推动身体消化吸收，可以调整胃肠的作用，今日强烈推荐大伙儿做番茄骨头汤来吃，下边详解制做流程。
第一、番茄骨头汤
原材料
番茄，猪排骨，姜片，盐，鸡精粉
作法
1、番茄清洗切块状，猪排骨剁好后，用冷水漂去鲜血。
2、火锅放冷水，烧新开，下漂去鲜血的猪排骨，再煮沸，去掉血沫，拍块姜片入内，转文火煲三十分钟上下。
3、把切割成块状的番茄放进骨头汤里，再开火灾，汤沸后，转文火再煲一小时上下。
4、大概一个半小时之后，汤类似好啦，下盐和鸡精粉调料就可以。
5、装在碗里后，可撒少量葱段，喜爱西红柿蛋汤里有葱段的香气，很合演的。
第二、番茄骨头汤
原材料
番茄，猪排骨，姜，盐，葱
作法
1.番茄清洗切块状，猪排骨用冷水漂去鲜血清理干净
2.锅内放冷水，下漂去鲜血的猪排骨，煮沸，两三分钟后捞起来猪排骨清理干净
3.石锅内放清理干净的猪排骨，放冷水，放姜片、葱断儿，火灾烧开后转文火煲三十分钟上下
4.把切割成块状的番茄放进骨头汤里，再开火灾，汤沸后，转文火再煲一小时上下
5.最终加盐调料，可撒少量葱段，番茄骨头汤里有葱段，很搭的
第三、西红柿薯仔骨头汤
原材料
西红柿4个，薯仔(土豆)3个，猪排骨500克，盐1汤匙
作法
1、全部原材料清洗，薯仔去皮滚刀块，西红柿去蒂滚刀块
2、猪排骨放进滚热的水汆烫立刻捞出(不能煮开)
3、炒菜锅放进少量烧菜油，添加2片生姜片进行爆香，再添加西红柿干炒，出锅预留
4、火锅放进猪排骨/半点薯仔/水，火灾煲煮30分然后转文火，添加剩下半点的薯仔/炒好的西红柿再次煲45-60分放进盐调料后就可以出锅
第四、番茄排骨汤
原材料
西红柿2个、猪小排300克、油麦菜200克、大葱2根、姜3片、食用盐1.5汤匙。
作法
1、西红柿切割成块，葱切割成葱段，油麦菜清洗预留；
2、猪排骨清洗后放进凉水锅中，添加生姜片，烧开后除掉鲜血和白沫子；
3、将煮好的猪排骨用温开水清洗干净，放进温开水锅中，添加生姜片；
4、烧开后放进西红柿，烧开后再转为文火烧煮；
5、炖1钟头上下至猪排骨变松烂，加入适当盐，再煮约10分钟；
6、最终添加葱段和油麦菜后就可以熄火。