朝天椒归属于调味料，很多人烧菜都喜爱朝天椒或是辣酱，朝天椒吃起來较为刺激性，有益于身体排毒，降血压，减少胆固醇存，对心脏好，朝天椒含有维C对皮肤白，能够改进感冒的症状，朝天椒能够炒吃，能够腌渍，还可以拌凉菜吃，作法许多，锅塌尖椒的作法有什么？接下去我们看来一下吧。
一.材料准备
生鸡蛋 (3)，朝天椒 (2)，盐 一勺，圆葱一个半。
流程
1. 将三个生鸡蛋匀称打撒
2. 圆葱和朝天椒切条。
3. 炒菜锅加点油，等圆葱周边涌起了小泡泡，炒出香味。
4. 把别的圆葱装进去炒一炒。留意别炒碎了。
5. 把辣妹子青椒、盐与鸡蛋液混和。将混和鸡蛋液倒进锅中，换低火。当鸡蛋液表层一些凝结时，将菜盘放入锅中，按照菜盘将锅旋转回来，鸡蛋饼就在菜盘里了，再把菜盘里的鸡蛋饼放回锅里去，那样就完成了一次翻过来。
6. 2次翻过来以后就可以吃完，我较为喜爱一面焦一些一面嫩一些的。
二.常见问题
留意生鸡蛋打匀称，煎的時间熟度要留意。
三.辣椒功效
朝天椒，别名指天椒、番椒、辣椒、小米椒等。朝天椒的营养丰富、含有蛋白、钠离子、磷正离子、胡罗卜素、亚铁离子等成份，朝天椒内带有辣椒碱及其膳食纤维，可以刺激性胃酸代谢，能健脾养胃，推动胃口，除去胃寒病。
1.辣椒素能够刺激性人的大脑释放出来脑内啡吠，缓解疼痛感；
2.辣椒素可加速基础代谢，让人维持人体鲜面条及其人体的身心健康。
3.朝天椒能够缓解发烧感冒造成的不适感。
4.朝天椒能够降低胆固醇、密度低蛋白、三酸甘油酯成分，推动血液循环系统，防止心脏病和中风。
5.朝天椒能够防止头痛，由于朝天椒能够推动血液循环系统，因而能够改进中老年的畏冷、血管性头痛，又能提高大脑神经的特异性，有利于益寿延年。
四.常见问题
身患胃溃疡、呼吸系统感染、痔疮病人禁吃。