地瓜是大家吃得比较多的食材，例如在大城市的许多角落里都能够吃到烤地瓜，比较之下，大家吃红薯叶较为少，事实上，红薯叶对身心健康有很多益处，例如吃红薯叶能够具有身体排毒的功效，此外还可以协助增强免疫力，还能够具有防止贫血的作用，但是红薯叶的储存很注重，恰当储存方式 以下。
红薯叶怎么保存好？
红薯叶的储存方式 并不是非常容易的哦，小伙伴们赶紧来学一下吧！
1、装进冷藏带打2厘米孔放进电冰箱3－5度就可以。可放一周。
2、真空包装储存；将红薯叶装进冷藏带，真空机抽出来汽体，密封性，放进电冰箱3－5度，能存储长一点時间。
3、充氮冷藏法；将红薯叶装进冷藏带，冲进99％的N2，密封性，放进电冰箱3－5度，能存储长一点時间.实际效果更强。
红薯叶营养丰富：
这么多年前，在地瓜获得的季节，大家仅仅将地瓜刨出弄到家中服用，针对红薯叶，大家全是将它碾成精饲料去喂一些家里养家畜。
可是伴随着地瓜的健康保健使用价值被发觉，红薯叶也被拉到了演出舞台，跟随地瓜沾了光。不科学研究还行，一科学研究吓一跳，红薯叶称之为“蔬菜水果王后”一点也不算过，它的健康保健作用是别的蔬菜水果没法类比的。
是一种无公害蔬菜，具备非常好的饮食疗法功效，说白了的饮食疗法功效一定要确保食物的质量。无公害蔬菜是安全级别最大的蔬菜水果，因而还可以充分发挥出最好是的饮食疗法作用。
红薯叶的营养元素
红薯叶是红薯藤的叶片，别称地瓜叶，是旋花科红薯绿色植物，它是历经人工选择培养出来供大家服用的地瓜苗顶部尖嫩茎的种类，在中国香港仍至全球被称作“蔬菜水果王后”，“长命蔬菜水果”及“抗癌蔬菜”，亚洲地区蔬菜水果研究所已将红薯叶列入高营养成分蔬菜种类。
红薯叶的营养成分比较丰富，叶片翠绿色细嫩、可口，它的绝大多数营养成分成分比西兰花、莴笋等这类高营养元素高许多，非常是类胡萝卜素比一般红萝卜高3倍，比鲜玉米、山芋等高线600几倍。
地瓜芽苗营养丰富，每100克地瓜秧蔓顶部的10-15公分及叶子、叶茎统称茎类。地瓜茎尖带有丰富多彩的蛋白、胡罗卜素、维他命、铁和优质蛋白质。
据检验剖析：茎尖粗脂肪量为体力劳动的21.1%-15.1%，与猪牛羊肉非常。茎叶和茎尖的蛋白为2.7%，胡罗卜素为5580标准单位/100克，维他命C为41.07mg/Kg，钙为74mg/Kg，铁为4mg/Kg，维生素b21为3mg/Kg，维生素b36至10mg/Kg，B6为2.1mg/Kg。据我国防止医科院的检验，红薯叶茎尖和莴笋、洋白菜、西兰花、大白菜、油菜子、苋菜、丝瓜、四季豆、红萝卜、西红柿等13种蔬菜相较为，在14种营养元素中，蛋白、人体脂肪、发热量、甲基纤维素碳水化合物化合物、钙、铁、磷、胡罗卜素、维他命C、B1、B2、维生素b3等13项，红薯叶均居首。