臭蒿又叫臭菜，它是一种大家十分了解的蔬菜种类，并且在大家的饮食搭配日常生活出現的頻率十分多，由于臭菜制做出去的烹制味儿十分非常好，具备健脾开胃的实际效果。臭蒿的烹调方法十分多，在其中，臭蒿炒鸡蛋是一种十分时兴的作法，其味儿也备受大家的钟爱，下边就讨论一下臭蒿炒鸡蛋的作法有什么呢？
臭菜炒蛋的作法一：
1、将臭菜用冷水清洗后沥干水分预留。
2、臭菜的精粹都会內部，因而只留叶子，根处切除不必。
3、将叶子剁碎。
4、生鸡蛋3个，粉碎放碗里预留。
5、添加盐、花椒面打撒。
6、把切完的臭菜放进搅拌均匀。
7、锅中油烧开。
8、放入臭菜鸡蛋液翻，记牢魅力不必过猛，标准。
9、至双面金黄色熄火。
10、将作法的油炸壁挂式 摆盘。
臭菜炒鸡蛋的做法二：
茼蒿菜一把；生鸡蛋2个；盐3g；
1、茼蒿菜清洗，切割成段，2到3公分长。
2、生鸡蛋2个，打进碗里充足拌和，加少量盐和胡椒粉。
3、锅中放少量油，油烧后，添加生鸡蛋，煸炒，留意生鸡蛋不必炒出太块状。
4、生鸡蛋熟时添加茼蒿菜并放盐煸炒2分鐘上下。
5、十分钟拿下，便捷又营养成分。
臭菜炒鸡蛋的做法三：
1、茼蒿菜洗完切条，葱段切条，生鸡蛋粉碎备好，待油热后放进葱段煸炒，三至五秒后添加茼蒿菜，添加适量盐，生抽煸炒，七分熟后匀称导进生鸡蛋煸炒，盛盘就可以。
小提示
在茼蒿菜炒至七分熟上下把生鸡蛋匀称导进，比分离炒要美味。
以上便是针对臭蒿炒鸡蛋的作法有什么的解读了，期待大伙儿能了解一下，这类美味可口的菜式备受大家的钟爱，因而，能够多吃一些。