枫糖浆和纯蜂蜜全是我们十分普遍的二种甜品，味儿香甜痛快，很受大伙儿的喜爱，不但味儿好，营养成分也是十分高的，带有丰富多彩的维他命和矿物，还带有小量的雌性激素，很合适女性朋友吃，很多人认为枫糖浆和纯蜂蜜是一种东西，其实不是，二者還是有非常大的区别的，下边就介绍一下枫糖浆和纯蜂蜜的差别是啥？
原材料不一样。枫糖浆更甜、香气更醇，觉得更爽滑。
枫糖说白了是以红枫树树汁提炼出出去的,将树汁高溫加温,除去不必要水份后,就变成相近纯蜂蜜的枫糖浆,均值40公升的树汁才提炼1公升糖桨.质量上依色调,澄澈度和口味来分为三个级别,最好级别的是享有红枫树原汁原味者，可供立即服用，较次级线圈的就用于制做糕饼店糖块。
是澳大利亚最知名的土特产之一。现阶段全球百分之七十的枫糖产品集中化在魁北克。这类枫糖浆甘甜似糖，口味与众不同，含有矿物，是很有特点的天然的营养成分上品，听说能美容养颜，还能减肥瘦身，备受热烈欢迎。
在1600年前后左右，已刚开始相关“印第安糖桨”的记述，是印第安人最先发觉了红枫树液，并且用“土法”在红枫树干上割槽、打洞收集红枫树液。那时候的“印第安糖桨”便是今日的“枫树糖浆”的原名。枫糖带有丰富多彩的矿物、柠檬酸，发热量比绵白糖、葡萄糖、玉米糖等都低，可是它含有的钙、镁和柠檬酸成份却比别的糖原高许多 ，能补充营养成分不平衡的孱弱身体素质。枫糖的糖度沒有纯蜂蜜高，糖份成分约为66%(纯蜂蜜糖份约79%—81%?o白砂糖达到99.4%)。
最普遍的枫糖产品是枫糖浆，大家喜欢蘸糖桨的煎饼果子和荷兰烤蛋糕，也喜爱在冰激凌、酸牛奶和减肥奶昔上浇糖桨。美国人还喜爱将枫糖放到冰上一起吃，又冰又甜，口味过软，吃时只觉雪和糖一起渐渐地滑下咽喉，十分舒适。
枫糖浆可分成几类不一样糖份的，用途也因而不一样：有的合适制成硬糖和鲜奶油，有的合适立即服用，有的适合烹饪用。实际上枫糖浆在烹饪中用途许多，仅仅并不大广为人知罢了，像淋上枫糖浆的鹅肝酱是内行人挚爱的特色美食。枫糖商品也有许多 ，如枫糖无盐黄油、枫糖冻(它味道芬芳，特别适合涂在烤蛋糕上，再加一点乳酪则更优)、硬糖、白砂糖、加枫糖的黄芥末酱、枫糖苹果酱、棉花糖这些。
澳大利亚有一道特色美食叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒粉、玉桂粉腌了、煎熟，加上绵绵不绝的薯蓉和蔬菜水果丝，随后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白、木薯淀粉、维他命、化学纤维质一应俱全，而枫糖独有的花草树木芳香则是这家常小菜缭绕绵绵不绝的生命。
纯蜂蜜是蜜峰的关键商品是一种甜而有黏性的、全透明或透明色的液體。纯蜂蜜关键来自蜜，次之是甘霖和蜜露。蜜是植物花内蜜腺的分必物，甘霖是芽虫、叶蝉等的粪便，蜜露是植物花外蜜腺的分必物。蜜峰用舌塑料吸管汲取绿色植物的蜜腺、树汁或芽虫、叶蝉的蜜管所代谢的甜汁，经蜜峰的口器混以唾沫并临时贮于蜜赘物，归巢后，吐出来在巢房，历经反复酿制而成。
纯蜂蜜是蜜峰用舌塑料吸管从蜜源植物的花盆陶瓷、蜜腺中汲取蜜，带到蜂箱后，从蜜赘物将蜜吐入蜂窝中，再根据蜜峰反复吸进吐出来，将沾有蜜囊代谢的转化酶的蜜贮藏在巢中。在水解作用下蜜中的含糖量被溶解为葡萄糖和葡萄糖，水份降低到20％上下，完善纯蜂蜜基本产生，到此大家能够运用摇蜜机的离心作用得到 制成品原质纯蜂蜜，从食品学视角来讲，纯蜂蜜属天然植物食品。
纯蜂蜜的物理学特性：正宗高品质的新鮮完善的纯蜂蜜，是浓稠、全透明或透明色的胶状物液體，味甜，具备较浓厚的香气。品质较次的纯蜂蜜经常含有苦涩味、苦涩味、怪味或异味。溫度小于10℃下列或置放時间太长，非常容易变化为不一样水平的结晶体。蜜源类型不一样，他们所主要表现的物理学特性也是有区别。