大家都知道，牛羊肉能够 制成丰富多彩的特色美食来吃，可以补充蛋白等多种营养，值得一提的是，牛羊肉含有锌和镁元素，这二种原素能够 推动蛋白的生成，可以推动骨骼肌肉的生长发育，因此能够 多吃羊肉，相互配合适度的锻练，可以提高肌肉能量，今日强烈推荐咖喱牛肉饭这道特色美食。
一、咖喱牛肉饭
原材料
牛羊肉，白米饭，咖喱粉，红萝卜，马铃薯
作法
1.牛羊肉切片，红萝卜、马铃薯切滚刀块
2.牛羊肉在压力锅里压软烂，放炒菜锅里放水加红萝卜、马铃薯煮胡萝卜软烂加咖喱粉融化后就可以
3.白米饭一碗脱模菜盘里，再加咖喱牛肉就可以
二、咖喱牛肉饭
原材料
稻米，牛羊肉，红萝卜，咖喱酱，马铃薯，圆葱
作法
1、洗一小碗米，蒸一锅白米饭。
2、出锅滚油，倒进牛羊肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、圆葱丁煸炒。
3、加两小盘子水，放咖喱酱下锅。
4、待咖喱酱溶化后，改文火熬料稠糊。
5、盛一茶匙白米饭，将熬料好的咖喱汁浇在白米饭上就可以。
三、咖喱牛肉饭
原材料
牛羊肉250g，咖喱酱10g，白米饭，马铃薯2个，圆葱一个半，辣椒1个，姜3片，生抽酱油10Ml，白砂糖3g，盐少量
作法
1.将牛羊肉清洗，切割成一小块
2.放进凉水锅中汆烫一会儿除掉血末
3.盛起预留
4.马铃薯清洗削皮，切割成小块，红萝卜和圆葱切割成同马铃薯尺寸的小块
5.锅里放少量油，放进洋葱炒出香气
6.下红萝卜、土豆块
7.下牛羊肉煸炒一会儿
8.添加一定量冷水未过食物，加入生抽酱油和盐，大火烧开后转中文火煮30分钟
9.待马铃薯柔软，牛羊肉酥烂后，放进辣椒和咖喱酱
10.迅速煸炒使咖喱酱与全部食物混和匀称
11.把煮好的黑胡椒咖喱牛肉立即浇在白米饭上就可以吃啦。