桃浆是认可的养颜美容的佳品，备受很多女性朋友的钟爱，可是桃胶的吃法也是很有注重的，木瓜炖桃浆、桃胶银耳红豆糖水及其桃胶皂角米羹全是非常好的食用方法，既营养成分又美味可口，长期性服用还能够协助女士尽快护肤肌肤护理。
一、桃胶的吃法和作法
1、木瓜炖桃浆
桃浆放进冷水中侵泡一夜(12钟头以上)至软涨,容积能长到10倍以上,因此别小瞧这十克桃浆,充足吃上两餐的。将泡软的桃浆细心反复的清理,除去灰黑色的残渣,撕成小小块。桃浆加少量水,防水防火先蒸30分钟上下。番木瓜对半割开,去籽,将隔水蒸过的桃浆倒进番木瓜中,撒上少量老冰糖,再再次蒸20分钟上下就可以。
2、桃胶银耳红豆糖水
桃浆5克,冷水1000ml。将桃浆放进冷水中侵泡一夜(12钟头上下)至软涨,容积大约能长大10倍。再细心将泡软的桃浆表层的灰黑色残渣除去,用冷水反复清理后,撕成匀称的一小块。白木耳用清小水泡20分钟变松后,用力撕成小朵。梨子去皮切成1cm尺寸的丁。将桃浆、白木耳和水放进锅中,火灾烧开后改文火再次煮30分钟,这时料汁刚开始越来越一些浓稠。放进梨丁煮5分鐘,再放进老冰糖和蔓越梅,边拌和边煮3分鐘,至老冰糖完全溶化,料汁粘稠就可以。
3、桃胶皂角米羹
桃浆和皂角米各自清理后用冷水侵泡,我侵泡了8个钟头,8小时后把桃浆、皂角米简易清洗后放入石锅里,再加6颗大枣。石锅加充足的水,大火烧开,转中文火2个钟头就煮好啦,期内要隔三差五的拌和一下,别糊底了。碗中放1勺玫瑰花酱,趁着热把煮好的桃浆、皂角米倒入搅拌均匀就可以。
二、鉴别桃浆的真伪方式
1、原胶就是指树枝立即採摘出来沒有解决过的可食嫩桃浆,针对胶原纤维纯净度的质量规定较高,沒有固定不动的形状和尺寸,颜色也是浓淡不匀称的,它的假是别的胶掺在桃浆里边作为桃浆售卖,例如化工原材料的松胶,能够 掺到桃浆里,二者的表相差不多,但松胶是放的時间越久越黄越好看,味道也有点儿刺,跟桃浆是有非常大的差别的。
2、深度加工的桃浆,原材料都不一定是桃浆,而且纯净度还可以提炼,是侵泡后再凝结解决,是个二次氧化还原反应的全过程,这一全过程采用的改性剂和机器设备规定较高,造成的桃浆,会沒有残渣,颗粒物匀称,颜色和尺寸有固定不动的形状。