乙醇火锅不仅适用平常生活起居中火锅店中，另外如今许多 火锅外卖店家立即把乙醇火锅火炉配戴上各式各样的火锅食物和火锅底料，准备好这种后就立即外送至每一个需要的消费者家里，在这个全过程中消费者就可以在沒有电磁灶的状况下也可以吃上美味美味可口的火锅美食，那麼在应用乙醇火锅的全过程中应当留意什么？
1、知三焰
酒精喷灯火苗分成外焰、内焰、焰心三层。焰心是乙醇的蒸汽，溫度最少；内焰是没彻底点燃的炭粒，火苗较光亮；外焰因充足触碰co2，点燃彻底，溫度最大 。
2、三查验
血压餐前要查验酒精炉顶部的石棉网是不是烧糊或高低不平，若有，应该马上拆换，目地是使乙醇充足点燃，放热反应匀称。
血液查验乙醇盒内乙醇贮量是不是在20%-80%中间；乙醇过满，引燃时乙醇澎涨非常容易外溢着火，乙醇量低于乙醇盒20%，乙醇盒内填满着乙醇蒸汽与气体发生爆炸化合物，引燃时候造成发生爆炸。
补充查验点火枪是不是一切正常应用。
3、三要
血压酒精炉无需时要马上盖上救火帽。一是避免 酒精挥发导致消耗；二是避免 因为酒精挥发而在石棉网上留出较多的水份，之后应用不容易引燃或点燃不太好。
血液打火前及救火前应文明用语告之顾客，造成顾客留意，以防导致在操作流程中遇到顾客导致安全生产事故。
补充酒精炉要用救火帽灭掉。待篮板灭掉后，拔掉重盖一次。避免 灯帽內外产生气体压强差，而将帽吸紧，之后应用不容易取下。
4、三禁止
血压禁止向点燃的酒精炉里加上乙醇，加上乙醇时务必灭掉灶火，并制冷到室内温度，随后用布氏漏斗或口径壶添加。目地是避免 外溢乙醇，遇用火而造成起火。
血液禁止用点燃的酒精炉引燃另一个酒精炉，得用打火炮点燃，目地是避免 乙醇外溢造成起火，火机或火柴棍引燃存有安全风险。
补充酒精炉救火禁止用嘴吹，目地是避免 炉内乙醇蒸汽忽然起火而发生爆炸。
四、如何处理酒精燃烧安全事故
衣服裤子被火烤着时，干万不可以东奔西走或是乱扑乱动，那样非常容易造成严重危害，由于跑的情况下会有风，会加快点燃，还非常容易造成周边别的易燃物件的点燃。恰当的作法是，尽早脱去的身上起火的衣服裤子，或是快速躺在地面上翻滚，使用灭火器（co2）救火或是湿衣服遮盖救火。