圆葱尖椒炒肉是较为普遍的一种作法，制做非常简单，也十分的省时省力，这家常小菜合适火灾煸炒，再添加朝天椒和圆葱之后，煸炒的時间不必太长，防止把朝天椒和洋葱炒的过软，那样会影响口味，朝天椒和圆葱的营养成分都很高，有非常好的促消化的功效，在补气补血层面的实际效果也是非常好的。
主要材料：后腿肉150g、辅材长细朝天椒3个、圆葱1/3个。
流程
1.提前准备原材料。
2.朝天椒切条，圆葱切片。
3.放进白肉煸冒油。
4.下朝天椒爆锅。
5.爆锅一会儿，直至皮上一些皮肤变白。
6.再下圆葱煸炒匀称，朝天椒和圆葱上碟预留。
7.锅中留些油，添加小肉爆锅。下少量糖、适当的盐再煸炒匀称
8.把肉爆锅到发黄。
9.再下朝天椒和圆葱煸炒匀称，下少量生抽酱油和广东米酒，煸炒匀称
10.就可以上碟。
圆葱，国外它却被称作“菜中王后”，具备明显香味的圆葱，营养丰富，是一种全球性的营养成分蔬菜水果，也是优良的调料食品。
辣椒，瓜瓤厚而脆爽，含有的辣椒素能提高胃口，促进消化，避免便秘。3.生猪肉，补肾壮阳益气养血，滋阴润燥;主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。