东瓜炖丸子现实生活中较为普遍的一道特色美食，不但在其中的营养丰富，并且常常服用对人体也是有一定的益处，常常服用东瓜能够做到消肿利尿的功效，而且还能够合理防止一些人体病症，制做成东瓜炖丸子不但口感好，并且作法简易，能够将肉丸子和东瓜一起放进锅中，开展调料制做。
东瓜炖丸子的粉丝的做法是什么?
原材料
肉馅250g、东瓜300g、小葱根20g、姜5g、香莱1棵、米酒10Ml、生抽酱油5ml、水50Ml、木薯淀粉15g、芝麻油少量、黑胡椒粉少量
作法
1、 大葱清洗剁碎，姜切末，东瓜清洗削皮切成片，香莱清洗剁碎;
2、 将饺子馅放进海碗中，添加米酒、白胡椒粉、盐、葱段和生姜沫，用筷子搅拌均匀，分次添加芡粉，沿着一个方位搅拌上力，添加芝麻油翻拌;
3、 锅中添加一定量冷水煮沸，将饺子馅用力做成肉丸子放进锅中，烧开后转文火煮5分鐘;
4、 待猪肉丸浮上来，放进东瓜片，盖上焖煮3分鐘，至东瓜和肉丸子烂熟，放盐和黑胡椒粉调料，最终撒上香莱就可以。
原材料
饺子馅500克，东瓜，红萝卜，小葱，姜片，香莱，生鸡蛋2个，植物油，盐，味精，白胡椒粉，生抽酱油，芝麻油，水淀粉
作法
1、将生鸡蛋开启，只留鸡蛋清一部分。将姜蒜切沫，大概依照1:3的占比放进饺子馅中，先后放鸡蛋清、盐、味精、白胡椒粉、生抽酱油，水淀粉勾芡，充足搅拌均匀预留。不可以太稀，小块就可以。(也可添加喜爱的蔬菜水果丁)
2、东瓜、胡萝卜切片，热锅烧电至七分熟时，放进姜蒜末和东瓜、红萝卜片煸炒，炒成七分熟时，添加沸水充足吞没过菜。
3、待锅内滚翻时，将预留的饺子馅用汤勺一个个放入锅内。如同吃火锅服务生下鱼滑鱼滑那般。
4、火灾滚翻3~5分鐘后，调料起锅，淋少量芝麻油，撒上香莱花做装点就可以。
原材料
原材料：瘦饺子馅(猪或羊)、东瓜、粉絲、香莱
调料：葱、姜
调味品：生抽(生抽酱油、酱油)、盐、芝麻油、白胡椒粉、木薯淀粉
作法
1、东瓜清洗削皮和籽切割成一寸厚的片;粉絲凉水略微泡一下，泡软就可以;
2、葱切碎，和少量米酒、盐、生抽和白胡椒粉一起放进饺子馅里边沿着一个方位拌和上劲头;
3、饺子馅绞匀后添加少量食用调和油和木薯淀粉，再拌和一会儿，放到一旁预留;
4、火锅中放少半锅凉水，放进两块姜，添加少量生抽(调汤的色调);
5、在水烧开以前放进东瓜片和粉絲，转文火，接着用少汤勺把饺子馅舀成一个一个的猪肉丸放进锅中，尽可能弄得圆一些;
6、待肉丸子都放进之后，转火灾将汤煮沸，去掉白沫子，汤中放适当盐调料，略微煮一会儿等各种各样原材料都完善就好了;
7、撒上香莱碎，淋少量芝麻油，进行