牛乳被别人称之为“乳白色血液”，其带有的多种多样营养元素非常容易被身体消化吸收，而不容易造成别的化学变化，而且价钱都不贵，因而很多人家中必备牛乳。可是商场选购牛乳的情况下，很多人都会担心到底是买罐装牛乳還是袋装牛奶，哪样牛乳更强一些，下边就对罐装牛乳和袋装牛奶做一个较为。
袋装牛奶与罐装牛乳的品质较为
除菌
牛乳腐败问题霉变，主要是病菌在奶中繁育导致的。因而，可否所有除菌，是牛乳可否确保不劣变的重要。袋装牛奶是历经2次除菌，第一次除菌，是巴氏低温杀菌，这类除菌，只有杀掉一般病菌，针对嗜热菌、耐高温芽胞菌等是打不死的，这更是牛乳非常容易受到影响的原因。袋装牛奶的创新性，就取决于还开展第二次除菌，即超高温杀菌，溫度为137℃，能使奶中的病菌全被杀掉，这为牛乳的长期性储存不霉变奠定了基本。罐装牛乳只开展一次巴氏低温杀菌，因此奶中也有嗜热菌等存有，导致牛乳不可以久放。
鲜奶油状
罐装牛乳掀盖时，纸盖上通常有鲜奶油层：牛乳在烧开后，在表层会出現一层浅黄色鲜奶油，这就是乳人体脂肪上调的原因。而袋装牛奶在生产加工工艺中，因为历经均质机，使人体脂肪匀称地遍布到乳中来到，因此，在服用袋装牛奶时，看不到鲜奶油。
便捷性
袋装牛奶密封性严实，可放到手提包里带上，即便挤压成型一点也没事儿，解决了罐装奶易外溢和申刮破的缺点。
包裝
历经超高温灭菌后的牛乳，即进到无菌检测全自动包装机中开展全自动灌袋密封，变成袋装牛奶。这类包裝严实，避免了外部病菌的入侵。罐装牛乳，密封性不严实，在溫度较高的状况下，病菌非常容易繁育，使奶霉变。
服用
袋装牛奶除菌完全，故服用前勿须再烧开，能够 立即食用。假如想喝热奶，可将未开封市的放进开水中烫一下既可。