日常生活之中很多人都喜爱吃南瓜,大伙儿也都了解南瓜营养使用价值高,浓醇爽口,而最关键的是软糯甘甜,但是冬瓜在平常还可以给哺乳期间的妈妈们服用,由于哺乳期间吃些冬瓜,能提升母乳中的营养成分,还能够补充原气,推动胆液转化成,冬瓜是不容易让母乳降低的,反倒会让母乳增加。
哺乳期间吃南瓜的做法
冬瓜香肠卷的作法
用材:全麦面粉3000克,冬瓜150克,面糊450克,腊肠10根,酵母粉3克,水10ml。
作法:
1、将冬瓜切割成片状、煮熟,放凉预留。用冷水将酵母粉溶化,将溶化的酵母水拌入冬瓜中,将冬瓜捣碎捣烂。
2、将加了酵母菌的南瓜泥倒进小麦面粉中,用筷子拌和成面絮,用力将面絮搓成三光的面糊,盖上一块湿抹布,饧上1个钟头。
3、将腊肠剥掉衣预留;将发醇好的面,放到砧板上反复搓揉5分鐘。
4、将面糊切分成每一个约40克的小面糊,将小面糊揉成腊肠的3倍长,将搓好的鲜面条裹在腊肠上,先后将全部的搞好。
5、将搞好的香肠卷,放到美的消毒锅内,每一个中间都维持二根手指头总宽的间距盖上外盖,2次饧发10分钟。
6、开中火灾,蒸10分钟,焖5分鐘,就可以开吃。
小提示:
1、这儿发醇1钟头,就是指在夏季。一般冬季能够 将盆坐着温开水锅中发醇,大约也只需要1个钟头就可以。
2、南瓜泥尽可能提前准备的少些,假如中后期面和的太干燥,能够 加冷水来调整,这儿酵母水是先倒进南瓜泥中的,因此南瓜泥的量要提前准备的精准点,假如中后期面和起來偏烂了,那只能再往中放小麦面粉了。假如挑选将发醇水立即倒进小麦面粉中,那麼加南瓜泥的情况下能够 一点一点的边加边揉面,能够 非常好控制干燥度,不必要的南瓜泥还可以立即吞掉。可是在这儿沒有挑选这一方式 ,由于10ml酵母水立即倒小麦面粉里,难以充足结合到全部的小麦面粉里,务必要更优数次的去揉面团,才可以达道匀称。
奶味冬瓜鸡脯肉焗饭的做法
用材:鸡胸脯肉120克,白米饭100克,冬瓜220克,食用油2炒勺,食用盐1勺子,葱少量,木薯淀粉1勺子,牛乳1杯,乳酪少量。
作法:
1、鸡脯肉切割成块放进木薯淀粉腌渍十分钟,冬瓜去皮切成块。
2、出锅做油,油烧后滑进腌渍好的鸡脯肉煸炒,鸡脯肉发白后放入冬瓜块再次煸炒5分鐘,倒进白米饭一起炒。
3、饭炒散后倒进牛乳中文火炖5分鐘,放进牛乳后非常容易黏锅,要持续煸炒。待冬瓜微软公司后烹入盐调料,将饭盛装到碗中或是有深度的烤盘里,在上面撒上乳酪碎。
4、将烤碗放进电烤箱中低层180度烤7-8分鐘,乳酪着色后就可以了,拿出来的情况下一定要戴手套,当心发烫。
小提示:
1、要不是很喜欢吃太浓的奶香味得话还能够用老母鸡汤、大骨头汤这类的大骨汤来替代。
2、鸡脯肉的吸收率高,非常容易被身体所消化吸收运用,有提高精力、健壮人体的功效。