春天到了，野菜逐渐多了起来，许多野菜的养生防病功效是家常菜的上百倍！
但有些野菜吃不对容易引发中毒，为了家人身体健康，一定好好看看。 野菜3大禁忌 1 不知不吃 不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采，乱吃。 2 盐水浸泡 野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。 3 吃前热焯 有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。 10大黄金野生菜 ▼ 野菜作为一种顶级养生食材，如果处理得当，作用堪比名贵保健品！ 此外，有10种黄金野生菜，不仅保健养生，还能防治春季小毛病！ 1 面条菜 ▼ 春季咳嗽 春季气候多变，是咳嗽哮喘的高发季节，常吃面条菜能很好的改善春季咳嗽哮喘，一般连续吃2-3次就能见效。 治鼻出血 春季多发鼻出血，儿童最常见，一般是鼻腔血管破裂导致的，常吃面条菜会有很好改善，能加强鼻腔粘膜厚度。 2 金银花 ▼ 咽喉发炎 春季细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉发炎，金银花泡水喝能清热解毒，消炎败火，能快速消除咽喉发炎。 美白祛斑 金银花含丰富的生物酶能减少色斑出现。 3 荠菜 ▼ 春季腹泻 春季是急性腹泻的高发季节，而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用，连吃2-3次就好，切记孕妇不宜多吃。 去皱抗衰 荠菜含丰富的VC能减少皱纹的出现。 4 鱼腥草 ▼ 春季流感 春季流感容易引起发热，用鱼腥草煮水能快速退烧，尤其对感冒初期效果奇佳，非常适合老人和小孩子饮用。 皮肤瘙痒 常吃鱼腥草能皮肤止痒。 5 香椿 ▼ 春季养肝 春季是清肝养肝的最佳季节，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。 杀灭蛔虫 春季蛔虫病多发，尤其是体型瘦弱的儿童，而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。 6 蒲公英 ▼ 祛痘除印 蒲公英叶子泡水喝能改善痘痘肌肤。 消除灰甲 蒲公英泡水喝对灰甲有很好的抑制作用。 7 野生小蒜 ▼ 舒缓过敏 常吃小根蒜能改善皮肤敏感。 预防脚气 春季是真菌感染的高发季节，常吃小根蒜能抑制真菌引发的脚气出现，降低脚气的感染率，改善脚气发痒症状。 8 苦菜 ▼ 防白血病 用苦菜煎水喝，对急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用，另外苦菜能预防宫颈、直肠、肛门癌变发生。 提高抗病力 苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。 9 马齿苋 ▼ 防治糖尿病 糖尿病是一种慢性病，许多食物容易造成血糖升高，而马齿苋不仅不会使血糖升高，对糖尿病还有不错的改善作用， 心血管病 春季忽冷忽热，是心血管病高发季节，常吃马齿苋能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。 10 榆钱 ▼ 春季困乏 春季是最容易犯困的季节，困榆钱中含有大量水分及抗坏血酸，能提神，抗疲劳，还可以改善神经衰弱、失眠。 减肥修身 春季是减肥的最佳时机，榆钱含有大量的膳食纤维，能减少人体对脂肪的吸收，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。 结 十大野生菜 摘自《野菜食用与药用》 野菜有很高的营养和药用价值，但是季节性太强，几十天就会过季，一定把握好时机。 另外，正确的吃法才不会导致意外的发生。请将此篇告诉身边的朋友，平时一定要注意。