一切正常状况下，绝大多数人全是可以吃藠头的，但有几种群体需要留意，最先是出現气虚的群体，这类群体要少吃或是不要吃，此外也有的人非常讨厌蒜味，这种群体也最好是别吃藠头，特别是在需要提示的是，千万别把藠头和牛肉一起吃，那麼怀孕期的女士能不能吃藠头呢？
孕妇可以吃藠头吗？
藠头听说能够有养胎功效，孕妇一些喜欢吃口重的，一些怀孕的反应较为很腻的，很合适隔三差五吃一点点，可是藠头也是归属于刺激的食材，和蒜是归属于类似的，不仅食材不可以当药吃，并且也要留意少吃而且不适合做过度重囗味的。
荞头，别称藠头，为多年生长 草本植物百合科绿色植物的地底球茎，叶长细，开蓝紫色花朵，叶子也可食。成长期分蘖力很强，一个球茎种植后可分生5～20个，高达10～20个。伴随着市场经济的发展趋势，从乡村的零星种植发展趋势成多个比较集中化的种植区，如湖北武昌区、鄂城、大冶三县交界处的梁子湖畔，江西新建县、福建的霞浦县、云南开远县。日本国、北朝鲜、日本、乌克兰等我国也都是有育种种植。制干荞头当药可健胃消食、轻痰、医治慢性胃炎。
营养成分与主要用途薤的营养丰富，每公斤能食一部分含蛋白16克、人体脂肪6克、碳水化合物化合物80克、灰份7克、钙640mg、磷320mg、铁210mg、维他命C140mg、尼克酸0.2mg、维生素b21.2mg、尼克酸8mg。
薤白净全透明、皮软肉糯、脆爽少渣、香味浓厚，自古以来被视作席上佐餐上品。它的球茎和嫩叶均可炒食、烹煮，球茎可醋渍、盐渍、蜜渍生产加工成腌制蔬菜水果，做成水果罐头销往。
藠头的食用方法，很独特。生鲜切成片或切割成丝炒瘦肉。味儿与众不同，而大量的還是用于腌渍。个大色白的可按每个人爱好腌成酸、甜、辣等口感，不仅颜色晶莹剔透鲜艳，并且芳香沁人心脾，让人闻而生津止渴不止。质量稍弱的则拌入朝天椒切碎腌成藠头辣椒，全是健脾开胃佐餐疏肝理气的上品。
从商周起，中华人民就刚开始种植。鄂州梁子湖畔的公友乡、涂镇一带气侯柔和、降雨量充足，土层粘而不板，宜在生长发育高品质藠头。它大而圆，薄皮、色白、脆爽、少渣，用其生产加工的盐渍藠和酸甜藠头具备颗粒物晶莹剔透，卤料回应，香味浓厚，酸甜适当，色调乳白色，材质脆爽等特性，闻名全球。藠头带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维他命及矿物质酸盐，具备建脾健脾开胃、防衰老、抗癌等作用。