在街上我们常常能看到一些烤串店内的职工在火炉前烤鸡腿，飞出浓浓香味，令人闻了垂涎三尺，但因为诸多原因不能够去烧烤摊吃，这时候大家便会自身在商场买一些鸡腿回家了自己做，清炖鸡翅是一种非常普遍的家常蒸菜，那麼，清炖鸡翅根的粉丝的做法是哪些的呢？
主要材料：鸡翅根2斤
调料：洋葱头1个、米酒、盐、生抽、白胡椒粉
作法：1、鸡翅根，洗除、剁碎两半，洋葱头切片与鸡翅根块一起放进盆里，添加米酒、盐、生抽、白胡椒粉翻拌，腌渍2——3钟头（期内要将鸡翅根块拌和几回）。
2、将压力锅添加适量水，放进蒸屉。将腌渍好的鸡翅根块整盆放进锅中，盖上加阀，上汽汽车后文火30分钟煮熟。
此菜蛋白质含量较高，蒸的方式 合乎身心健康标准。
生活小技巧：
鸡脯肉性甘平偏温，营养丰富，鸡脯肉的蛋白质含量达到24.4%，比猪、牛、鸭肉高于 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪率仅有 1.2% ，因此吃鸡肉即增强抵抗力，又不容易让人过多肥胖症。
鸡脯肉：具备益气补血、滋润滋阴养血等作用。
老母鸡偏于滋补阴血，用以老年人、女性生完孩子孱弱、体质虚弱者。雄鸡偏重于温补阳气，青年人食之比较适合。乌骨鸡既是营养成分佳品，也是传统式中药材，单单使用或配置棘籽，可补气补血，调阳阴，养阴清热，调理月经健脾胃，补肾填精，常见于病后康复治疗和男女生殖系统疾病。