黄西菜的别名是龙须菜，由于黄西菜的外形是针叶状的，而且是一丛一丛的生长发育在野外，归属于是一种天然的山野菜，黄西菜一般生长发育海边盐碱地带，活力非常的坚强不屈。当把黄西菜採摘之，要用沸水焯过，就可以制做成各种美食了，黄西菜美味可口是一切一种山野菜都不可以匹敌的。
食物
主要材料
纸条菜多个（黄西菜）、小麦面粉多个
方式/流程
纸条菜也叫黄西菜、海蓬菜，夏季雨后，纸条菜的嫩叶长了出去。把纸条菜撸回家了，放进开水里焯一下，再放进冷水里拔透。焯好的黄西菜，把水挤压一些，揉成菜球，用薄膜袋装起來，放进电冰箱里储存。胶河乡村最經典的食用方法是做饺子、做包子，自然还可以拌凉菜。礼拜天，小孩带同学们回家了，给他包了一顿纸条菜饺子。纸条菜饺子做法非常简单，焯好的纸条菜切碎，放上适当的肉、扇贝丁、食用油、各种各样小调味品调成馄饨馅。包纸条菜包子，有一点应当留意，那便是不可以再加盐了，由于纸条菜自身便是咸的。
营养成分
1、补充碳水化合物
黄西菜中带有丰富多彩的碳水化合物，能被身体消化吸收和运用的碳水化合物达到十八种，大家服用之后能够 推动人体新陈代谢，也可以提升身体人体内脏的作用，防止人体器官变病，平常常常服用对提升体质有非常大的益处。
2、补充矿物
黄西菜是一种矿物成分非常高的食物，这类食物中带有钙、铁及其磷和锌等多种多样矿物，除此之外它还带有丰富多彩的营养元素钾，这类物质被身体消化吸收之后能推动人体内钠的新陈代谢，能够 防止高血压也可以降低身体浮肿病症的产生。
3、补充维他命
黄西菜中维他命的成分也很高，非常是维生素D和维他命C等的成分非常丰富，他们既能清除人体内的发炎，也可以抑止病毒感染特异性，除此之外，这种维他命还能立即功效于人类的双眼，能提升眼底黄斑作用，防止眼睛视力下降，最合适这些常常用眼的群体服用。
作用与功效
黄西菜的药用价值作用远远地高有它的营养成分优异，它医治疾患的作用并不显著，可是平常常常吃却能防止多种多样病症的产生，非常是对人类的风湿性关节炎及其动脉硬化和喘气及其肥胖症等多种多样普遍疾病的预防功效显著，除此之外，黄西菜还能预防血栓也降低血脂，还能提升大家的心脏作用。