朝天椒是一种独特的食材，其味辛辣食物，多用于做调味料，能除腥遮味，在爱好食辣的地区，大家乃至将朝天椒立即用来烧菜。朝天椒的风采是十分极大的，要是敢试着的，无一例外的都是慢慢的痴迷朝天椒的美味可口。除开提升菜式味儿外，实际上朝天椒也有很多非常棒的作用。
营养丰富
朝天椒中带有丰富多彩的维生素D、维生素B族、维他命C等，在其中的膳食纤维素、矿物也很丰富多彩。常吃辣还能够补充维生素E 、维生素B12、胡罗卜素、叶酸片等维他命。朝天椒味辛、性热，也有许多的饮食疗法功效。
健脾开胃助消化
朝天椒能推动消化酶代谢，提高胃口，这时候适度吃点朝天椒，能令人胃口大振。
养胃散寒
《食物本草》讲到朝天椒“消宿食，解结气，健脾开胃门、驱邪恶、杀腥味儿诸毒”。由于遇凉而出現腹寒、呕吐、腹泻时能够 适度吃些朝天椒。
推动血液循环系统
《药性考》讲到朝天椒能“温中散寒，除风出汗，去冷癖，行痰，去湿气。”朝天椒能推动血液循环系统，改进畏冷、冻伤、血管性头疼。
美容护肤皮肤
朝天椒带有丰富多彩的维他命C，另外还能推动雄性荷尔蒙，因而对皮肤十分有利。很多人感觉吃辣会生痘，实际上并并不是朝天椒的问题。假如原本是喜欢起痘的身体素质，吃了朝天椒才会“火上加油”。
降血脂减肥瘦身
朝天椒中的辣椒素能加快脂肪燃烧，有减肥瘦身的功效。另外，由于朝天椒含丰富多彩的膳食纤维素，因此降低血脂的功效也很显著，并有一定的防癌功效。
止疼排热
朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效。英国研究发现，朝天椒中的辣椒素能降低传递疼痛感的递质，让人对疼痛的觉得变弱。