如今年青人都非常喜爱吃火锅,因此 一切与烤串相关的食材好像都非常时兴。之前时兴各式各样的盖浇饭,目前大家更为偏爱烤肉饭。没法,谁让烤肉饭的味儿十分非常呢!在炭火烤肉搞好以后,我们一般都是配搭一点酱拌着饭吃。那麼,烤肉饭用什么酱最美味呢?下边这种酱就十分非常好哦!
1、纯正日本国天妇罗沾酱
原材料 萝卜、生抽
做法 萝卜搞成泥,加生抽,翻拌就可以
2、豆腐乳料汁(炸鸡腌汁)
原材料 红腐乳60克、美食酒酿10CC、糖1汤匙、鸡精1/2汤匙、香油1一茶匙 生姜沫5克、苏打1/4汤匙、水50CC、蒜泥20克
做法 将全部原材料放进榨汁机内打约30秒盛碗就可以
3、香柠腌汁(炸鸡腌汁秘方)
原材料 青柠檬1颗、糖1汤匙、盐1/4汤匙、苏打1/4汤匙、水30CC 美食酒酿1一茶匙
做法 将青柠檬压汁,再和其他原材料放进榨汁机内,打约30秒盛碗就可以。
4、传统式炸鸡腌汁
原材料 葱末20克、生姜沫10克、蒜泥40克、五香粉1/4汤匙、鸡精1汤匙 酱油膏1一茶匙、苏打1/4汤匙、水50CC、美食酒酿1一茶匙
做法 将全部原材料放进榨汁机内打约30秒盛碗,再放进炸鸡肉将其双面匀称沾上腌汁,静放约30分钟就可以
5、梅子酱
原材料 紫苏叶梅2颗、白砂糖1一茶匙、素香油1一茶匙、青梅汁2一茶匙、水少量
做法 1. 紫苏叶梅清洗、切细末。 2. 取一碗,放进其他原材料与水搅拌均匀。预留。 3.
热锅,倒进做法2的料汁以文火煮约3~5分鐘至小滚就可以歇火盛碗。4. 将做法1和做法3一起混和翻拌就可以。
6、蒜蓉酱
原材料 朝天椒1条、大蒜1颗、白砂糖1一茶匙、香油1一茶匙、酱油膏2一茶匙、水少量
做法 1. 取一碗,白砂糖、香油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。2. 热锅,倒进做法1的料汁以文火煮约3~5分鐘至粘稠状盛碗。 3.
朝天椒、大蒜清洗切细末,再和做法2的酱一起翻拌就可以。
7、韩国辣酱
原材料 蕃茄酱1/2一茶匙、辣酱2一茶匙、水少量、白砂糖1一茶匙
做法 1. 取一碗,添加全部原材料与水一起搅拌均匀。 2. 热锅,倒进做法1的料汁以文火煮约3~5分鐘至粘稠状就可以。