一提到蒲公英花，脑海中里就闪过起，用嘴轻轻地吹开蒲公英种子的模样，耳朵里也围绕着“蒲公英花的承诺”，倒很是童真童趣。蒲公英花是菊科绿色植物，它具备清热去火、消肿消结、有利排尿等作用。它也具备非常高的服用使用价值。因此，会用蒲公英花做为火锅配菜来做许多 菜肴。自然也会配搭生鸡蛋做一碗热腾腾的蒲公英花可丽饼。
食物清单：
白米饭1碗
青豌豆20克
红萝卜一根
鸡中翅2只
蒲公英花30克
生鸡蛋2个
生抽3ML
盐适量
美乃滋适当
番茄沙司适当
白胡椒粉1克
作法：
1.鸡腿去骨，把肉切成小丁。
2.再加盐和白胡椒粉腌渍。
3.红萝卜去皮切成丁。
4.蒲公英花切成细丝。
5.锅中给油，添加鸡肉炒散。
6.添加红萝卜和青豌豆煸炒。
7.添加白米饭炒散，放盐和生抽调料，拌入蒲公英花丝。
8.生鸡蛋打撒，在锅中给油摊成鸡蛋饼。
9.将蛋炒饭放进半侧鸡蛋饼上。
10.将另一半阴囊翻转盖在白米饭上。
11.吃时加上番茄沙司和美乃滋就可以。
营养成分
生鸡蛋是人类最好是的营养成分来源于之一，生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。对人来讲，生鸡蛋的蛋白质量最好，仅次奶水。一个鸡蛋含有的发热量，等同于一个半苹果或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22.4%的维生素b26。这种营养成分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等。
1.生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效
2.含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造
3.生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够 溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。