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炸大虾怎样炸又脆又香又好吃呢?

女士们产后以后,照理说情绪是非常高兴的,但由于各种各样原因会造成 经常会出现奶水不够的状况,这类状况会让新手妈妈十分心急,但此刻一定不可以精神紧张,随后能够多吃一些具备催乳功效的食材,这儿为众多新手妈妈们强烈推荐大龙虾,大龙虾催乳实际效果很好,下边是炸大虾的详尽流程。

第一、炸大虾怎样炸又脆又香又美味

食物

主要材料

草虾

700g

香炸粉

120g

辅材

食用油

适当

适当

五香粉

适当

番茄沙司

适当

流程

1.虾解冻。

2.去头去壳去沙线留尾。

3.袋子里的虾仁下盐五香粉翻拌。

4.香炸粉一盒。

5.香炸粉排水调为糊,再下一茶匙上下的油。

6.调均匀成脆浆。

7.锅中油烧开。

8.虾仁沾好脆浆。

9.下油锅,炸。

10.炸至金黄色后捞起来。

第二、炸大虾

主要材料:草虾200克

辅材:马铃薯(黄皮肤)100克,西红柿100克,荷兰豆50克

调味品:食用油100克,生鸡蛋75克,面包糠30克,麦子富强粉10克,盐3克,米酒10克

特点

脆香味美,虾味醇正,宜趁热吃。

制作过程

1.草虾清洗去头,削皮(留尾端皮),顺背脊半切忌断,翻平用花刀轻轻拍打,拍扁,撒小量食盐并沾料酒。

2.生鸡蛋打进碗中,绞碎鸡蛋黄,把拍扁的虾仁先沾生鸡蛋,再匀称沾小麦面粉,最终沾面包粉,小麦面粉、面包粉每沾一层要用力夯实,带皮尾端不沾。

3.马铃薯清洗煮开,削皮后切割成正方形小条预留。荷兰豆清洗,放宽水锅中烫熟,番茄清洗切割成环形片。

4.用铛锅加素油,先炸土豆条,稍焦即好,再炸大虾,炸时得用铲推压两下,维持整平。

5.将炸好的大龙虾放于盘里,摆上土豆条、番茄片及荷兰豆(可切割成适度的段)。

因经历煎炸制全过程,需提前准备食用油约500克;此菜量可拼三份,吃时可蘸些辣酱油。

第三、炸大虾

原材料

虾,盐,水淀粉,油

作法

1.将虾去头去壳割开拍扁,用盐稍腌。

2.拍上脸水淀粉入锅中炸好就可以了。

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