很多人对刺角瓜不太掌握，实际上它便是火参果，火参果的籽尽管比较多，可是它的籽也是可以吃的，假如讨厌，能够 立即丢掉，刺角瓜的食用方法也比较多，能够 立即服用，或是是把里边的瓜瓤弄成汁来喝，还可以制成色拉酱，此外还可以用塑料吸管立即吸入。
火参果瓜瓤细致、汁多，呈疑胶状，內部嵌入着很多翠绿色的種子，口感香甜，火参果籽遮盖在果胶乳状物里，外果皮含有维他命C和纤维材料。有轻度的飘香，吃起來非常可口。其所含的营养成分不逊于大樱桃，维他命C成分非常高，翠绿色瓜瓤中带有与众不同的膳食纤维,长期性服用有美容护肤、减肥的作用。果子至后九成熟时，有丝瓜和大樱桃的混和香气，彻底成熟时味似香蕉苹果。
立即吃
你能立即割开火参果随后用汤勺挖到瓜瓤服用。
火参果汁
在清理干净剥掉表皮后，也可将火参果切割成片状或切割成小三角状服用，或者弄成水果汁，做成非常棒的色拉酱。
用塑料吸管吃
还可以把火参果割开顶端，用港式奶茶的粗塑料吸管轻轻地的戳里边的瓜瓤，松了之后就可以大口大口的吸入了。假如放到电冰箱里冰面一会味儿更强。
纯蜂蜜水果汁
能够 挖到瓜瓤，添加纯蜂蜜混和，风味绝配，它是难能可贵的高营养成分纯天然健康饮品。
做法：
用材：火参果1个，纯蜂蜜适当
1.火参果先用冷水清洗;
2.对半割开;能够 见到相近丝瓜瓣一样的籽;
3.用汤勺把籽取下用小盘子或是水杯装好;
4.添加纯蜂蜜，翻拌就可以!服用时能用塑料吸管摄食。