不锈钢板香煎豆腐是备受大家钟爱的一道特色小吃，不但鲜嫩爽口并且营养成分高。它的制作过程比较简单，全国各地的作法尽管各有不同，可是如出一辙，要是准备好所需要的食物和调料，依据得出的全过程一步步进行就可以作出纯正的不锈钢板香煎豆腐，身心健康又美味。要学的小伙伴们能够 试一试。
一、食物
水豆腐1块
葱段15克
香莱10克
烤串颗粒料15克
油耗1勺
生抽酱油2勺
白砂糖1勺
白米醋1勺
色拉油4滴
食用盐1勺
二、烹制流程
1 、提前准备食物
2 、水豆腐切片
3 、放进食盐水中侵泡10-15分鐘
4 、除生抽酱油中放进白米醋
5 、食用盐
6 、白砂糖
7 、色拉油翻拌成碗汁。
8 、将水豆腐放进留底油的炒菜锅开展煎煮，姿势要轻，以防撞碎。
9 、煎至双面发硬，我很喜欢老一些的，因此 煎的较为久。
10 、然后撒进葱段香莱。
11 、改火灾，将碗汁烹入，另外轻轻地摇晃水豆腐，使其匀称进味后，就可以熄火啦。
12 、摆盘就可以啦。
作法二
原材料
原材料：硬水豆腐1块，鲜虾75克，生猪肉20克，平菇1只，外果皮少量，蛋白质1/2汤勺，香莱1棵，鸡蛋液2汤勺。
调味品：盐、糖各1/4汤匙，生抽酱油1汤匙半，色拉油少量，白胡椒粉少量。
料汁料：酒、油、白胡椒粉各1/2汤匙，盐、糖各1/8汤匙，香油1汤匙，粟粉1/4汤匙，上汤30ml。
制作过程
（1）平菇浸软造粒，外果皮浸软造粒。
（2）水豆腐撒上少量盐，待出水量。
（3）鲜虾清洗，碾成虾胶。
（4）生猪肉剁烂，与虾胶、平菇、外果皮及调味品同翻拌，再拌入蛋白质。
（5）水豆腐压烂，与虾胶等同于翻拌。
（6）在汤勺上抹油，把水豆腐嵌进，用香青菜叶作装饰设计，排碟上。盖上保鲜纸，留一接口处疏气，高火煮2分锺，取下，冻後从匙羹上起出水豆腐，并涂上蛋汁。
（7）高火加热煎碟2分锺，给油2汤勺，把水豆腐排上，高火煮30秒，翻转，再煮1分锺。
（8）料汁调在器皿内，中高火煮1分锺，淋在水豆腐上，便能够食.
三、续篇
全线幅度不必太重，以防将水豆腐打碎，喜爱老的水豆腐能够 煎久一些哈。