长期性日常生活在农村的人，对阳荷一定不容易生疏，阳荷普遍遍布在四川、广西省、贵州省等地域，阳荷实际上是一种天然的的蔬菜水果，是能够 立即吃的，据了解，阳荷含身体需要的多种多样碳水化合物，此外还含有蛋白及其丰富多彩的维他命，值得一提的是，阳荷具备非常好的功效与作用，对身心健康有众多益处。
第一、洋荷的作用与功效：
天然的洋荷含有各种各样碳水化合物、维生素D、维他命C，钙、人体脂肪、胡罗卜素、膳食纤维素等。它不但口味与众不同，口味颇佳，也是是食品药品兼具，常常服用能增强体质，还能冶疗肾气虚、头晕眼花、眼睛视力减低、腰酸腿软、频繁遗精、肾盂肾炎、白带多有异味等症，实则山野菜之上品。
第二、洋荷的食用方法：
在这个时节能采洋荷的嫩叶、嫩茎拌凉菜或炒食。而四川地区的大家常常把新鮮的洋荷清洗后腌渍煮茶，也极具特点。
将洋荷放到碳火上立即烧或是烧熟后，拌上佐料，盐，天赋加点四川麸皮醋，哪个味儿才叫一个绝，极为可口健脾开胃。
炒洋荷的类型就大量了，例如青椒炒洋荷、洋荷烹饪肉片、洋荷炒腊肠这些，能够 和多种多样食物配搭，味儿全是十分非常好的。
第三、洋荷的作用与功效
洋荷的营养成分较高，每100g嫩叶、花轴中含蛋白12.4g，人体脂肪2.2g，化学纤维28.1g，维他命C和维生素D共95.85g。地下茎口味似姜，根还能够当药。常常服用，具备增强体质，预防疾病除病之作用。
第四、洋荷的制作技巧
饲喂嫩叶、嫩茎和花穗，可拌凉菜或炒食。
在碳火上立即烧或是烧熟后，拌上佐料，盐，天赋加点四川麸皮醋，哪个味儿才叫一个绝，极为健脾开胃。
第五、洋荷遍布地域：
陕西省、江苏省、江西省、福建省、湖北省、湖南省、海南省、广东省、广西省、四川、贵州省、云南省、重庆市，在安徽的大别山区也是有很多遍布。