原蜜实际上是指生纯蜂蜜，它是以蜂箱中立即获得而成，沒有历经一切生产加工的纯蜂蜜，也不会对其开展加温。由于原蜜是天然的，因此 里边的活性酶和营养元素不容易遭受毁坏，相对性于生产加工纯蜂蜜而言，营养成分也会高些。可是，很多人都不容易区别原蜜与纯蜂蜜，下边就讨论一下二者有哪些区别。
商场纯蜂蜜：
一般如今零售商购置纯蜂蜜并不是按波美度来的。由于让纯蜂蜜变粘稠是可以用设备保证的，不需要把纯蜂蜜放到洞穴里装个几日，因此 许多养蜂人把纯蜂蜜放到洞穴里24个钟头或是多一点
時间把纯蜂蜜弄出，此刻纯蜂蜜是很稀很稀的(这时纯蜂蜜沒有密封，也省掉了割蜂窝的時间与人力)，纯蜂蜜的波美度仅有20-25度。而供应商从蜂农手上拿走，根据加温萃取的纯蜂蜜，毁坏了纯天然营养成分，或是添加别的糖原，进到商场，就变成统称的商场蜜。
原蜜的作用：
1、纯蜂蜜能改进血液的成份，推动心脑血管和血管作用，因而常常服食对心血管疾病人很有益处;
2、纯蜂蜜对肝脏有维护功效，能促进肝脏再造，对脂肪肝的产生有一定的抑制效果(常常难以避免要饮酒的人，喝些纯蜂蜜，合理的防止脂肪肝的产生);
3、服用纯蜂蜜能快速补充精力，缓解疲劳，提高对病症的抵抗能力;
4、纯蜂蜜也有除菌的功效，常常服用密糖，不但对牙无防碍，还能在口腔内具有除菌消毒的作用;
5、纯蜂蜜能医治轻中度的皮肤损害，非常是烫伤，将纯蜂蜜作为皮肤创口医用敷料时，病菌没法生长发育;
6、失眠的人在每日睡觉前内服1汤勺密糖(添加1杯温水内)，能够协助尽早进到梦境;
7、纯蜂蜜还能够促进消化。
生产加工蜜与原蜜的差别：
商场蜜，专卖店蜜大多数是历经下列好多个程序流程开展生产加工的：
第一、过虑，包含粗滤与精滤。精滤一般是历经200目与400目二道过虑，目地是除掉蜂花粉残余等物质。
第二、解晶汽化。它是对于结晶蜂蜜来讲的，由于大部分纯蜂蜜都是结晶体。这一全过程需要加温到40-80℃。
第三、杀酵母菌与消除结晶体核。这一全过程需要加温到85℃，维持15分鐘時间;或加温到75℃，维持20分钟時间;或是加温到70℃，维持45分鐘。历经这一全过程，纯蜂蜜中的酵母被杀掉，不容易发醇，有利于储存;结晶体核被毁坏，不容易结晶体，有利于出售。
第四，褪色脱味。针对深棕色纯蜂蜜，及其有特殊气味的纯蜂蜜，都需要历经这一流程。这一流程的关键点是：先放水，稀释液纯蜂蜜到含糖量50%下列;随后在这其中添加活性碳等吸收剂，吸咐黑色素和有滋味物质;再添加酸碱性白土或瓷土，将活性碳沉定出去。
第五、萃取。这一全过程需要再度加温，一般纯蜂蜜管理中心溫度在45-50℃，纯蜂蜜外场的溫度可能做到60-70℃。
第六、最终便是罐装、发售了。