五香烧饼是一种较为传统式的正餐它的关键原材料便是小麦面粉,黑胡椒,白芝麻,和别的的一些食物。一些调料的辅材相对性比较多,那样才可以作出五香的味儿。五香烧饼最先要揉面,随后要发酵面粉。此外,五香粉一定要多放一点,那样才可以确保五香的味儿。吃起來口味会更好。
原材料
原材料:自发粉,五香粉,花生酱,盐,食用油,包馅:红萝卜,香肠,葱段,盐,油。
作法
1、先把自发粉用20摄氏度的温开水合好,放进溫暖的厨房里,不上一个小时面就发好了,是原先的二倍大,随后放进砧板上揉一揉,放进一边,让它醒一会。
2、从现在起调酱,在放进花生酱的碗中到入食用油,油要一点一点加.调均匀后添加很多的五香粉,添加适量的盐。
3、把醒好的面擀成大面积,把调准的五香酱匀称的触到大面片上。留意:盐不是融进油的,在抹以前要再搅一搅,要不然便会有的地区咸,有的地区淡。
4、从一边往里面卷,一开始不太好卷,卷过一半就好了。
5、卷好后切割成尺寸平等的一小块。
6、把红萝卜和香肠切割成丝,炒过添加些盐就可以,起锅后再添加葱段.用手把切完的面块用手按成面片,把炒好的陷料放进面片上像做包子一样把它包裹。
7、捏褶的地区冲下,用力按成饼。
8、在饼上刷一层鸡蛋清,在白芝麻里粘一下,放进刷好油的烤盘里.200度烤20分钟。
小技巧
1、自发粉一定要用20-30的温开水和。
2.五香粉一定要多放,要不然不香。
3.盐不是融进油的,在抹以前要再搅一搅,要不然便会有的地区咸,有的地区淡.。
4.里边的馅你要放也能,要是美味就可以了。