平时的日常生活之中要了解，草鸡蛋是草鸡生的生鸡蛋，草鸡蛋也是有许多 别的的别称，草鸡蛋比一般鸡蛋营养使用价值高些，作用大量，很多人一不小心也非常容易选错，很多地域草鸡和柴鸡是不一样的，柴鸡又叫笨鸡，在选购生鸡蛋时要搞好区别。
草鸡蛋便是草鸡生的蛋，笨鸡蛋便是柴鸡生的蛋。在口味上面有一点点差别，可是实际上要尝出哪个差别，是很不易的。
此外的差别就反映在价钱上，笨鸡蛋会较为贵，由于柴鸡生出去的蛋鸡蛋黄大，身体所需要的营养元素也很高，并且它的生产量也很少，因此价钱上便会较为贵。
大伙儿能够 到商场或是是销售市场去看一看草鸡蛋跟笨鸡蛋的定价，从价钱而言，坚信大伙儿大约就可以看出去彼此之间的差别了。
大排炖草鸡蛋
原材料
大排，草鸡蛋，葱，姜，米酒，糖，盐，味精，良姜，酱油
作法
1、草鸡蛋数个放到奶锅中放满烧开后滚10分钟，冷水洗澡了拨壳预留。
2、大排清洗，用花刀敲松。很大就一块切割成两块，放到大锅中放满水，火灾烧开后把水扔掉自来水清洗干净。
3、再满油一锅水，添加适量葱、姜、米酒、糖、盐、味精、良姜、酱油。火灾烧开后改中文火炖。炖的情况下把前边袋子里的生鸡蛋一起装进去炖。
4、炖一小时上下，直至料汁剩小半锅就好了。