粉蒸生猪肉是较为特点的一道菜，也称为米粉肉，在四川、湖南省、江西省、湖北省等地十分的火爆，蒸出去的米糊香嫩细嫩，令人垂涎三尺，看见洁白无瑕，吃起來口味也非常的好，营养成分也较为高，在开展做这家常小菜的情况下，要挑选上等的精美五花肉，那样才不会油腻感。
食物菜谱发热量：3081(卡路里)。主要材料：五花肉适当。
方式/流程
1、准备好原材料。肉要采用胖瘦适合的精美五花肉。
2、五花肉切割成5mm厚的片。
3、姜蒜切割成大面积。
4、切完的五花肉放进辅材。
5、搅拌均匀腌渍1天
6、米糊商场有卖
7、把器皿里边撒上一些米糊。
8、腌渍好的小肉放到米糊上。
9、让小肉匀称的粘满米糊。
10、皮肉朝下码在器皿里。
11、所有码好后，上边再撒上一些米糊。
12、添加沸水，未过小肉。
13、放进炒锅，火灾蒸1-2钟头。
14、放进盘里就可以。肉要采用上等精美的五花肉，那样并不是很油腻感的。