猪肚炖鸡能够 给我们产生不一样的美味可口享有，猪小肚含有蛋白碳水化合物化合物及其维他命钙铁等这种营养元素，特别是在合适这些体质虚弱的人服用，对男士来讲还可以具有非常好的改进，频繁遗精，食欲不佳的问题。
一、原材料
猪小肚、鸡、干香菇、檽米、针线活。
1、一个整猪小肚，用小麦面粉抓洗干净，点一下些醋，盐，酒侵泡，还可以用淘米水来洗猪肚，那样清理就可以除掉臭味了;
2、檽米500克，侵泡几个小时后沥干，放进少量生抽盐味精姜蒜碎拌好;
3、鸡清洗后用盐酒奄一会，随后在鸡肚子里塞外泡好的平菇、葱姜，檽米少量;
4、在洗完的猪小肚里塞入解决好的鸡，猪小肚与鸡的间隙里再塞些檽米，随后把猪小肚的接口处线缠扎牢密封，把这种东西放进压力锅，放盐少量，加葱结，生姜，胡椒粉，党参，玉竹，米酒等，再添加水、压45分鐘就可以。
二、营养成分
猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等，具备补亏虚、健脾养胃的作用，适用血气亏虚、体质虚弱者服用。
三、适用范围
适合虚损柔弱者服用;适合脾胃虚寒，食欲不佳，泄泻下痢者服用;适合中气下陷，气虚凹陷，小伙频繁遗精，女人清稀者服用;适合气血虚的人小便颇多则服用;适合小儿疳积者服用。
四、使用方法使用量
1、猪小肚适合爆、烧、搅拌作杂锦火锅的原材料;
2、猪小肚煮熟后，切发展条或长块，放到碗里，天赋加点滋补汤，放入锅中蒸，猪小肚会涨厚一倍，又嫩又美味，但留意不可以先加盐，不然猪小肚便会缩紧。