如今，愈来愈多的人刚开始制做醋蛋归元液，尽管它的味淡闻，口味也不太好，可是它所具备的丰富多彩的作用，可以对身体充分发挥积极主动合理的功效，有益于身体健康，另外，它还能做为一种健康保健上品备受众多盆友的钟爱。那麼，接下去就需要详尽地详细介绍醋蛋归元液的专业知识。
醋蛋归元液做为保健产品，在中国民俗时兴已久。醋蛋归元液在实质上是醋和生鸡蛋。鸡蛋壳经醋侵泡后，一部分钙被融解，产生易被肠胃消化吸收的水溶醋酸钙。研究发现，醋蛋归元液能够 降低血脂，提高机体抗氧自由基的功效，对防止动脉硬化有协助，也是有一定的润肠、减少休重、提高免疫和缓解疲劳功效。
做法。最先，把生鸡蛋清洗后，擦拭。随后，在一干净密闭式没有水器皿中倒进适当的醋，未过生鸡蛋，盖上外盖，常温状态密封性，48小时后开启外盖，鸡蛋壳早已变软，用筷子把生鸡蛋戳破。最终，把鸡蛋液和醋拌和在一起，搅拌均匀。再盖上外盖，密封性24小时后就可以食用。
食用方式 。能用汤勺舀2匙醋蛋归元液，加2匙纯蜂蜜，再加4匙温开水，温开水的量是醋蛋归元液的2-3倍，餐后两至三个小时后服食，空肚喝非常容易伤肝。蛋膜最后一天嚼碎吞食，对三高有功效。泡一次醋蛋归元液可以吃7天上下，因此，我们在品尝到第三天的情况下要刚开始提前准备下一次的醋蛋归元液。
对醋过敏症状,胃溃疡及胃酸过多的胃病病人应谨慎使用.不适合者不应该凑合食用.有些人因食用醋过多 而产生代谢性酸中毒,齿脱钙及晕呕,经期降低等病症者应该马上停止使用,请医医治.总而言之,食用醋蛋归元液需持科学精神,只有适当食用。