大家都了解生鸡蛋之中的营养成分是比较丰富的。高蛋白食物的特性，还可以考虑我们人体的要求。一天一个鸡蛋，能够说成健康早餐的标准配置。生鸡蛋有不一样的烹调方法，因此我们也可以品味到不一样的口味。下边我们来给大伙儿介绍一下鸡蛋炒香肠的最好作法，期待让大伙儿吃到大量不一样的鸡蛋美食。
香肠炒鸡蛋怎么做呢?
食物
菜谱发热量：3275.5(卡路里)
主要材料
生鸡蛋二颗
腊肠一根
提前准备两个鸡蛋。生鸡蛋要采用笨鸡蛋，那样才营养成分，不必买划算的生鸡蛋，许多全是很不太好的，将生鸡蛋洗干净，随后再打进碗中，那样能让生鸡蛋更为干净一些。
腊肠切成片。将腊肠的机壳除掉，随后斜斜地切一片，如下图所示，那样能让腊肠在炒的情况下更为匀称，另外也可以进味。
生鸡蛋调料道。往生鸡蛋中放进适当的盐和味精，然后用筷子往返拌和生鸡蛋，让其匀称一些，那样能让生鸡蛋更为进味，整道菜就这儿加盐，别的流程也不加盐。
热锅加点油。然后用火灾将锅烧干，随后关文火倒进适当的油，锅要干不然非常容易迸溅油来。
煎蛋。等锅中渐渐地变暖之后，再将生鸡蛋倒进锅中煎，像图上那般，不必煸炒，那样才可以煎出好看的生鸡蛋来。
翻炒蛋。等生鸡蛋所有煎熟之后再用汤勺拌和煸炒一下，那样才确保生鸡蛋不容易焦掉。煎蛋的情况下火要小，由于生鸡蛋自身就非常容易熟的。
放腊肠。生鸡蛋迅速就熟透，随后将切完的腊肠放进锅中，随后煸炒一下，用文火渐渐地炒，直至腊肠渐渐地变暖。
煸炒出锅。由于生鸡蛋和腊肠自身非常容易熟，因此无需炒较长的時间，在要起锅前倒进适当的米酒和醋，那样能让这家常小菜变香。
常见问题
喜爱多吃鸡蛋的盆友能够做一下，也是非常简单的。