银耳红枣汤是滋补养生人体、养颜美容的最好食材，假如少放点糖，也是许多美女瘦身的小菜谱。一般来说，银耳红枣汤用压力锅更非常容易煮得糯软粘稠一些。但许多校园内酒店住宿的学员和工作住在寝室漂亮美女，就不能用压力锅来做。实际上用电饭煲还可以熬成嫩滑粘稠的银耳红枣汤哦。下边就讲下简易的流程和常见问题吧。
先说说白木耳的辨别和购买。销售市场上许多白木耳，全是用硫磺粉熏过的，目地是以便让它看上去更白一些。MM们在 买白木耳 的情况下，不可以买峨嵋的，要买淡黄的，当然干躁的白木耳，应该是蒂头处淡黄色，菌朵是乳白色和浅黄色的，全部白木耳较为大只圆润，色调当然，肉质地看上去有一定薄厚的。如果是残片许多，太薄太脆的，一定是边角余料，煮的情况下也不容易煮成粘稠的液汁来。
流程 1
前一天夜里把白木耳和大枣用小水泡一整夜，泡完之后，把白木耳用冷水过几次，以去除在其中的残渣。随后加适当冷水（有意的MM还能够天赋加点大枣和莲籽一起煮哦），放进电饭煲里。水流量能够适度多一些，由于熬的全过程会损害近一半水份哦。第二天清洗之后，放水到电饭锅，把电饭煲插上，盖上盖子，调到做饭方式。要把白木耳的梗掐掉，先把白木耳煮40分钟上下，再把大枣装进去，那样大枣不容易煮得很烂，最终放老冰糖或是白糖也行。
流程 2
食物能够再放点莲籽和枸杞子~煮好后能够盛出一碗放电冰箱，夏日炎炎来一碗冰饮白木耳~可遇不可求。
小提示
大概煮一个半小时就可以了，但是要留意开启看一下，以防喷出
下边，教你熬成浓稠的银耳莲子羹!白木耳汤怎么做才浓稠?许多人到做银耳莲子羹的情况下发觉它不浓稠，俗话说得好便是稀汤寡水的，如今就教大伙儿如何熬成浓稠的银耳莲子羹!
1、白木耳不可以是常年存放长时间的;
2、白木耳剪下来清洗稍泡十分钟;
3、若加莲籽，谨记莲籽不可以泡茶，清洗即煮;
4、应用电饭煲，较为新鮮的煮四十分钟上下，稍陈的煮一个小时;
5、电饭煲要焖一焖后再解开;
6、银耳莲子羹未制冷前(最好滚热的情况下)，放进适当老冰糖和小量枸杞子。
另外，还可以放点食用淀粉(平常烧菜时水淀粉勾芡的那类)，确保你的银耳莲子羹浓稠令人有胃口哦!赶快来试试吧!