每一年的中秋佳节是在我国的民族节日，在这个时候一定要吃月饼的，这是一个广为流传了好长时间的风俗习惯，因此 中秋月饼便是归属于是一种传统式的食材，伴随着如今日常生活的转变，中秋月饼也在传统式的基本上出現了许多 的转变，
冰激凌月饼便是新出現的一些中秋月饼，冰激凌月饼高颜值，非常的美味可口，备受许多 年青人的喜爱。
主要材料：黑巧克力150、白巧克力450
方式/流程
把玫瑰茶的花尖取下，用果汁机的碾磨作用将花朵碾成粉末状。用干净的沙布把颗粒物大的玫瑰粉过虑掉，剩余的备用。原材料有黑与白朱古力，冰淇淋，用于夹心巧克力的苹果酱，三能的水晶果冻模具。把黑(150g)白(450g)朱古力各自防水防火融解。隔好的白巧克力分为3份，一份兑玫瑰粉、一份兑宇治抹茶。共四分朱古力备用。在模具刷上双层奶油奶酪，如同刷甲油一样，做了一层再刷一层。在刷了双层朱古力并凝结的盒内，引入一半冰淇淋，再做适当苹果酱做夹心巧克力。灌了冰淇淋后放进电冰箱大约2钟头，待冰淇淋凝结后取下。加了夹心巧克力的苹果酱以后，再盖上一半的冰淇淋，不必过满，也要再加朱古力。用汤勺将奶油奶酪从旁边往管理中心渐渐地密封住冰淇淋，避免 外溢。
冰激凌是一种带有蛋白质食物及高糖高热量高脂肪的食品，此外还带有碳水化合物及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具备调整生理学功能、维持血浆渗透压和ph酸碱度的作用。材料显示信息，依照国际性和我国产品执行标准，一般奶油冰淇淋，其营养元素为牛乳的2.8~3倍，在人体内的吸收率达到95%以上，高过肉类食品、人体脂肪类的吸收率。
冰淇淋月饼指的是以冰激凌为包馅做成的中秋月饼，归属于西式糕点的一种。冰淇淋月饼的包馅仅有冰激凌，大多数选用牛乳，鲜奶油等主要材料。冰淇淋味儿怡人，细致滑嫩，凉甜爽口，颜色多种多样，不但可协助身体减温消暑，出示水份，还能为身体补充一些营养成分。