腌制的生虾是一种十分火爆的海货，作法各种各样，腌制的生虾的营养成分十分高，腌制的生虾的肉质地十分细嫩，能够 直接生吃，就会有美容护肤的作用。另外腌制的生虾也是烤串必吃的菜肴之一，腌制的生虾怎么样吃，也在于腌制的生虾的料汁。腌制的生虾的酱汁调配也是十分注重的，酱汁的类型也十分多，例如蒜香汁、韩国辣酱、番茄沙司。
作法一、烧烤必备——蒜香汁。
将大蒜剁碎，并且一定要提前准备很多的大蒜，一定要切得较为碎，变成蒜末。那样十分出味。假如吃辣椒得话能够 放些剁碎的小辣椒，将蒜茸、朝天椒茸与食用油混和拌和，加盐和鸡精(或味精)翻拌调料，把腌制的生虾烤得到水了，吱吱响的情况下，放进料汁，待到水份降低到剩余一点的情况下，香味浓厚香气扑鼻时，撒上一点葱段做为色调点缀，就可以上碟。这个时候的腌制的生虾充满了浓厚的蒜香气，独具一格一番口味。因为酱汁主要是大蒜制做而成，吃了后口腔味儿很大，并且较为热流。建议喝些海带丝红豆沙或是下火茶下火，或是吃点泡泡糖去嘴中的生蒜的味儿。
作法二、烧烤必备——豉汁。
将水豆豉切碎，大蒜切碎，用食用油、生抽、油耗、盐、糖配制搅拌均匀。将清洗的半侧腌制的生虾放到火上烤，边烤边加豉汁，听见吱吱响后将蚝肉刺开小孔加汁，让液汁渗入进来蚝肉。那样的料汁，味儿浓厚，能够 适度的配搭点油麦菜一起吃，能够 降低很腻。并且料汁的味儿是十分的丰富多彩，能够 用于烤串一些蔬菜水果，味儿也是很非常好的。
作法三、烧烤必备——韩国辣酱 番茄沙司。
这一料汁便是合适较为冷门的角色。韩国辣酱是应用泰式甜辣酱，和番茄沙司。
这一酱汁是在腌制的生虾烤好以后，立即买现有的酱汁点的。泰式甜辣酱的益处是，香甜可口带点中辣，口感与众不同，点腌制的生虾有一种古怪的口味，会有一种想把一整只腌制的生虾侵泡下来点酱吃的实际效果，并且非常健脾开胃，不容易感觉有烤串的油腻感热流的觉得。