有些人在夏季的情况下便会觉得到自身的食欲越来越愈来愈不太好的，在这类状况下就非常的要想摄取一些半流食，那样的话不仅是针对自身的消化道有十分大的益处，还能够在一定水平上边去提升自身的食材，例如高梁米白米粥，这类白米粥在作法上边是归属于比较简单的种类，不需要一切的工艺流程就可以轻轻松松做出去的一道特色美食。
作法
原材料
主要材料：大米(100克)
辅材：山芋(50克)
调味品：生抽(5克)盐(2克)
加工工艺
1.青芋削皮和首尾，切割成六角形，撒上盐揉搓清洗。
2.把稻米清洗干净放进水里煮开。
3.将大骨汤、生抽、盐倒进锅中烧开。
4.再添加青芋用文火煮七八分钟就可以了。
菜肴特点
1、熬大米粥注重米和水的占比（多试几回就可以了），切勿半途调整水流量，调均匀熟度，细煮慢炖。
2、很多人 喜爱熬大米粥前，用凉水把高梁米侵泡三、四钟头以上，让米胀软再熬以考虑于口味享有，这方式不可取。米类关键含B族营养元素，长期泡米，会损害B族营养元素，造成嘴角破溃。[1]
3、大米粥再加别的物件，的确也很美味，如八宝粥，我就爱吃。大米粥在广州人眼中仅仅粥底，属半成品加工，但我们不可以因而忽视大米粥的好味道。
营养成分
大米：稻米具备很高营养成分作用，是补充营养元素的基本食材；稻米可出示丰富多彩B族维生素；稻米具备有益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。
山芋：山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维C、B族维生素、皂角甙等多种多样成份。含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用。其丰富多彩的营养成分，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。在癌症手术治疗或手术后放化疗、放疗以及康复治疗全过程中，有輔助医治的功效。山芋带有的粘液蛋白质，可提升机体的抵抗能力。芋艿为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容、黝黑头发的作用，还能用来预防胃酸过多症。芋艿带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成 的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，防癌抗癌。