给宝宝辅食添加是在成长阶段中不能缺乏的一项任务，蛋羹便是许多爸爸妈妈会挑选的宝宝辅食，软绵绵鲜嫩，便于消化和吸收，作法也是非常简单，特别是在合适小宝宝服用，平时还可以在蛋羹里加上其他辅材，例如肉末啊、碎碎的的红萝卜等，既能补充营养成分又能调养味儿。
提前准备一个鸡蛋，清洗表层，避免阴囊表层废弃物落入碗里，影响孩子健康。
将生鸡蛋打进到碗里。
放进2-3滴白米醋。
再添加4-5颗盐，需放少量，致力于调合生鸡蛋味，由于在宝宝奶粉里就会有充裕的钠，因此 这儿并不是补钠，因而需放非常少。谨记！
将白米醋和非常少的盐放放开启的生鸡蛋碗里后，用筷子拌和匀，要多搅一会，有利于蒸出的蛋羹膨松。
在搅好的生鸡蛋中放进一杯凉白开水，这儿谨记要凉白开水，开水会让生鸡蛋凝固的，凉水也不太好。
随后，再搅一会，起泡沫生鸡蛋与水调合匀称才行，这儿也是重要，要多搅一会，有利于鸡蛋羹膨松。
在锅中放进适当的水，将搅好的鸡蛋糊碗放进锅中，水流量把握到10分钟上下的年降雨量，不必让锅做了。蒸的時间也很重要，不必太长，鸡蛋羹会老。那样蒸出的蛋羹会膨松鲜软，最合适孩子吃了。在这儿你如果有蒸蛋器最好是了，立即进水，放进蒸蛋器上，由于蒸蛋器有全自动煮熟作用。我家有，但在这儿示范性，還是用了锅蒸。
蒸10分钟后，凉一会，取下膨松的蛋羹，可依据溫度立即给宝宝喂养了。
常见问题
它是原汁原味蛋羹的蒸法，可能依据小宝宝需要放多咱口感。