大家常说的地瓜叶又称之为番薯叶，它是一种具备与众不同口味的蔬菜水果，并且其营养成分十分全方位，例如含有胡罗卜素，此外也有维C，还带有多种多样身体所需要的矿物原素，特别是在红薯叶片带有类型很全方位的碳水化合物，因此 红薯叶片梗具备普遍的养生保健的功效，那麼该如何把其制成特色美食来吃呢？
第一、红薯叶片梗怎么做好吃？
1.新鮮的番薯叶和蒜头。
2.番薯叶去叶取梗，从叶片一端刚开始撕下梗的皮。(如图所示)
3.红薯梗除掉皮和叶片后过一下冷水，捞出沥水。蒜头敲碎。(红薯叶片不必消耗，能够 用于熬汤）。
4.蒜头先入锅炸一会儿，再放进番薯叶梗用火灾快炒。
5.添加少量开水，生抽，盐炒至番薯叶梗断生后马上起锅。
6.青脆甜口的番薯叶梗炒好啦。
第二、清炒地瓜叶梗
1.将地瓜叶梗的皮撕下，熬出一小段一小段
2.坐锅，放进适当的油
3.油烧后放进蒜头
4.将地瓜叶梗倒进锅中煸炒
5.在锅中放进适当的盐，盐融化后便可摆盘
第三、鲜虾地瓜叶梗
1.准备好食物，地瓜叶梗，虾
2.虾剥成鲜虾
3.锅内放进适当的油放进地瓜叶梗
4.地瓜叶梗炒成变颜色的情况下添加鲜虾
5.添加适量的食盐
6.添加蒜
7.添加蒜后迅速煸炒匀称就可以起锅
第四、黑木耳炒红薯叶梗
1.地瓜叶梗除掉丝洗干净黑木耳提早泡开洗干净
2.地瓜叶梗切完
3.黑木耳切完
4.热锅放进适当的油放进黑木耳
5.黑木耳煸炒2分鐘放进地瓜叶梗
6.炒成地瓜叶梗软下来添加适量的食盐
7.添加蒜
8.添加蒜后火灾煸炒匀称就可以起锅
第五、拌凉菜地瓜梗叶
1.梗掐掉表皮，梗叶都清洗
2.梗切条，叶切小
3.水烧开，先放梗
4.梗快焯好，添加叶
5.捞起来自来水洗澡
6.撒上蒜泥儿
7.添加盐鸡精芝麻油
8.翻拌就可以。