草鱼的刺還是比较多的，也是较为小的。煮烂一点，鸡骨头会更为的非常容易提取。鲫鱼豆腐汤十分的美味，尤其是对孕妇和孕妇而言，全是很好的食疗方子。汤菜一般都较为的口味淡，能够 滋补养生血气。添加不一样的食物，还可以做到不一样的目地。关键還是依据本人的爱好，来加上要添加的食物。
鱼并不是日本做刺身用的，当然刺是十分多，假如只喝粥，能够 把鱼炖的很差，那样大一点的刺就行挑些。
洗完后，在鱼的身上擦抹适度食用盐，腌放十分钟； 准备好小香葱三根，清洗，系结预留； 切完生姜片多个（依据鱼的尺寸与量）； 匀称擦抹生姜水于锅内（避免 鱼片黏锅），倒进食用油，打火； 油不适合太热了，将火旋小，轻轻地放鱼下锅，另外放进生姜片，把火调大； 煎至鱼片半掩橙黄色，将鱼轻轻地翻盘，直到也微呈橙黄色； 煎的全过程中，留意旋转锅，使鱼匀称煎透； 把火调小，加凉水至吞没鱼才行，放进备好的葱结，开火灾，烧开； 把鱼翻盘，再煮五分钟，放进适当的盐，再次煮，直到汤展现乳白色； 加鸡精，煮三分钟。 另外提前准备美味鱼的料：蘸鱼的老陈醋少量倒进碗中，放少量盐，糖，鸡精，搅拌均匀。 将鱼独立盛在海碗里，鲫鱼豆腐汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
秘笈：
1.草鱼一定要先煎一下，煎到双面都有点儿黄，煎过的草鱼煮汤变香。
2.将煎好的草鱼倒进压力锅放水，加少量米醋熬料，盐在出锅后放。
3.用低火熬料20-30分钟。鲫鱼豆腐汤补钙补锌非常好，不但是小宝宝可以用这类方式，喜爱喝鲫鱼豆腐汤的TX都能够用这类方式哦。做月子的女人要多喝鲫鱼豆腐汤哦。之后腰才不容易痛。
鲫鱼豆腐汤是最有营养成分的，并且也最非常容易消化吸收流程以下：
买新鮮活杀的草鱼两根，块头要适度。洗的情况下要把鱼鳞所有弄干净，鱼皮里还要清洗，以防汤有腥味儿； 洗完后，在鱼的身上擦抹适度食用盐，腌放十分钟； 准备好小香葱三根，清洗，系结预留； 切完生姜片多个（依据鱼的尺寸与量）； 匀称擦抹生姜水于锅内（避免 鱼片黏锅），倒进食用油，打火； 油不适合太热了，将火旋小，轻轻地放鱼下锅，另外放进生姜片，把火调大； 煎至鱼片半掩橙黄色，将鱼轻轻地翻盘，直到也微呈橙黄色； 煎的全过程中，留意旋转锅，使鱼匀称煎透； 把火调小，加凉水至吞没鱼才行，放进备好的葱结，开火灾，烧开； 把鱼翻盘，再煮五分钟，放进适当的盐，再次煮，直到汤展现乳白色； 加鸡精，煮三分钟。 另外提前准备美味鱼的料：蘸鱼的老陈醋少量倒进碗中，放少量盐，糖，鸡精，搅拌均匀。 将鱼独立盛在海碗里，鲫鱼豆腐汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。 美味可口的鲫鱼豆腐汤展现在你的眼下了，也有热腾腾的鱼类。