花生仁是一种较为普遍的食物，无论是财产铁锅炖菜，還是下酒小菜，我们都能看到它的影子。花生仁近期被誉为健胃消食美容养颜的灵物，由此可见它的营养成分還是非常高的。花生仁中带有很高的优质蛋白质，可以协助处在发展期的小孩健康成长，那花生仁如何吃才可以更有营养成分更健康呢？回答便是水煮花生米，营养成分又身心健康。
花生酥烂、咸香鲜美，并具备养阴润肺，清热解毒生津止渴之作用 。
中文名字
水煮花生米
关键食物
食用盐?，小茴香，生花生米
口感咸香
花生仁详细介绍
花生酥烂、咸香鲜美，并具备养阴润肺，清热解毒生津止渴之作用 。
原材料
花生仁250克、铁皮石斛25克、盐3克、八角1.5克、三奈1.5克
制作过程
1. 将铁皮石斛清洗，成约1公分长的节；
2. 花生仁去除发霉颗粒物，清洗控干；
3. 锅内引入适当冷水，放进盐、香辛料，待盐融化后，倒进花生仁，另外将铁皮石斛下锅，置文火上烧开后，挪到炆火煮约1钟头，待花生仁烂熟摆盘即成。
营养成分：
1．推动身体的成长发育 花生仁中钙成分极高，钙是组成肌肉骨骼的主要成分，故多食花生仁，能够 推动身体的成长发育。
2．推动体细胞生长发育，提升智商 花生仁蛋白质中含十多种身体需要的碳水化合物，在其中磷酸氢钙可使少年儿童提升智商，磷酸和天冬氨酸可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力。
3．耐老化，防衰老 花生仁中所带有的儿茶酸对身体具备较强的耐老化的功效，磷酸氢钙也是避免 太早衰退的关键成份。常吃花生仁，有利于身体防衰老，故花生仁又有“长生果”之称。
4．止咳润肺花生仁中带有丰富多彩的人体脂肪油、能够 具有止咳润肺的功效，常见于咳嗽痰多喘气，咯痰带血等症状。
5．凝血功能活血花生衣中带有植物油脂和多种营养元素，并带有使凝血时间减少的物质，能抵抗游离脂肪酸的融解，有推动骨髓生产制造血小板的作用，对多种多样渗出性病症，不仅有活血的功效，并且对原病发有一定的医治功效，对身体造血机能有利。”
6．避免 冠心病食用油中含很多的脂肪酸，这类物质可使人体内胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外。防止胆固醇在身体堆积，降低高胆固醇病发机遇，可以避免 冠心病和动脉硬化。
7．滋血催乳花生仁中含丰富多彩的人体脂肪油和蛋白，对生完孩子奶水不足者，有滋补养生血气，益气养血催乳功效。
8．防止直肠癌花生仁化学纤维组织中的可溶化学纤维被身体消化时，会像海棉一样消化吸收液體和别的物质，随后澎涨成胶布体随排泄物排出来身体之外。当这种物件历经肠胃时，与很多有害物触碰，汲取一些内毒素，进而减少有害物在身体的囤积和所造成的毒副作用功效，降低直肠癌产生的机遇。
9、花生仁能维护心脏，身心健康功效被了解。