为何冬季吃羊肉比较好，由于牛肉温性，具备散寒的功效，非常是对贫血的人，及其身患肺结核、气管炎、哮喘和生完孩子气虚的人，治疗效果非常显著。此外，牛肉也有补血补气养神、舒心神止止惊悸、提高血液循环系统和提升胃口等功效。羊肉的做法也是有很多种多样，那麼砂锅焖羊肉如何做？我们一起来了解一下。
一，原材料
带皮羊腿肉900克，葱40克，姜70克，酱油25ml，生抽酱油25ml，糖3勺，米酒60Ml，水，八角2粒
二，作法
1，带皮羊腿肉斩块清洗后绰水
2，葱、生姜片煸香将牛肉入锅煸炒数下
3，把羊腿肉放进锅内，加米酒、八角和沸水，大火烧开后去掉白沫子后转中文火煲3钟头上下至软烂
4，添加老抽生抽和糖再次用中文火煲30分钟上下，火略放大至料汁粘稠就可以。服用时能够 天赋加点韭菜苔段牛肉可维护胃粘膜,提升胃蛋白酶的代谢,促进消化。补气血虚、祛严寒、温补气补血。
三，作用
1、牛肉也有壮阳补肾的功效,合适男性常常服用。益肾精、补形衰、健脾开胃健力。
2、严冬常吃羊肉,可推动血液循环系统,提高保暖工作能力。
3、滋补孕妇,催乳治带,助元阳,益肾血。肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦畏冷,病后阴虚内热,孕妇生完孩子大虚或腹痛,产后出血,生完孩子产后无奶或清稀。
四，忌讳
1，不适合另外发脾气。牛肉性热，作用是养血滋阴养血；而醋中含蛋白、糖、维他命、冰醋酸及多种多样柠檬酸，温性，宜与凉性食物配搭，与性热的牛肉不适合。
2，不适合另外吃南瓜。防止产生黄疸和脚气病。
3，不适合立刻喝茶。由于牛肉中带有丰富多彩的蛋白，而荼叶中带有较多的单宁酸，吃了牛肉后立刻喝茶，会造成一种叫单宁酸蛋白的物质，非常容易引起便秘。
4，肝炎患者忌吃羊肉。牛肉辛温热门，过多服用会促进一些疾病发展趋势，加剧病况。