有关三伏天的饮食搭配，大部分人都是有误会。大家通常会觉得气温那麼热，需要服用一些冷食冷饮才可以保证人体舒服，殊不知三伏天更是身体除湿气的最佳时机，更合适吃一些湿热的食材。那麼三伏天喝羊汤好么？回答是好的，下边就看来一下三伏天喝羊汤实际的益处，及其有关原因。
最先，羊在历经春冬两个季节的滋润，膘白肉嫩，其肉炖出的汤醇美，膳味小。因此 有六月的牛肉赛山参的叫法；
其二，三伏天，大家身体囤积积热，在夏季入伏后吃羊肉，听说能够 清理胃肠、解暑祛湿。夏季，大家直接生吃蔬菜水果瓜果蔬菜的机遇较多，非常容易导致消化不良，喝冷食、冰啤非常容易使胃寒，而牛肉能够 养胃生津止渴、维护肠胃，驱走身体的积热。
第三，中医学有冬病夏治一说，三伏天吃羊肉，至冬人体健壮，尤能保暖，能够 防止一切诱
发的病症，因此 在三伏天吃羊肉喝羊汤有补血补气的功效 。”
入伏以后气温愈来愈热，以冷制暖是很多人一贯的解暑方法，但“进食忽冷忽热”却可能产生身心健康安全隐患。
炎热三伏天很多人冷食一杯接一杯，中央空调一吹一整天，产生的身心健康问题也不言而喻——冷食非常容易刺激性肠胃，导致消化系统神经功能紊乱；中央空调则可能会产生身体肌肉关节痛，乃至引起“空调感冒”。
少壮时太进食忽冷忽热，通常导致年迈时体质虚弱。而在夏季适度吃点辛温、热性食物对身心健康是有好处的。
牛肉具备滋阴养血祛寒、温补气补血、益肾补衰、健脾开胃运动健身、助元益肾的作用。服用牛肉可提升胃蛋白酶的代谢，维护胃粘膜，有促进消化，尤适用气血虚胃寒者。很多人都了解严冬常吃牛肉可养血滋阴养血，防冻暖身，提高血液循 环，提升抗病性工作能力。
实际上针对身体素质偏寒，而夏季又长期呆在空调房间内或是喜欢冷食的人，三伏天吃点牛肉也是非常好的挑选。
留意：牛肉忌铜炉，反半夏、菖蒲，亦不适合与冬瓜同食。